SkyLine Şok Soğutucular ve Dondurucular
SkyLine Şok Soğutucular sayesinde, daha fazla miktarı önceden hazırlayarak gıda maliyetlerinde tasarruf sağlayın ve ürünlerin raf ömrünü uzatın.
Bir günde fazladan 4 saatiniz* daha olsa, ne yapardınız? Peki ya, yılda fazladan 1200 saatiniz olsaydı?
Her soğutma programı, fazladan 47 dakika tasarruf etmenizi sağlar, verimliliğinizi arttırır ve iş akışınızı daha verimli bir hale getir.
*Hesaplama, SkyLine ChillS 50/50 kg modeli ile 10 saatlik iş gününe dayalı olarak yapılmıştır.
30 yılı aşkın bir süredir Şok Soğutucularda mükemmellik
Daha fazla miktarda yiyeceği önceden hazırlayarak işlemlerinizi önden planlayın ve yemeklerinizi servis ederken sıkıntı yaşamayın. Şok soğutulmuş gıdalar buzdolabında 5 gün, derin dondurucuda 1 yıl süreyle taze kalır.
Yiyecek israfını %35’e varan oranda azaltın. Pişirin, hızlıca soğutun veya dondurun, ardından sadece ihtiyaç duyduğunuzda ve gerekli olan miktarı rejenere edin. Kalite garanti edilir, Şok Soğutucu, gıdaların temel özelliklerini HACCP prosedürüne uygun şekilde korur.
İşletmeler için
tasarlandı
Cook&Chill “Pişir&Soğut” çözümü* ile ayda 2000Euro’ya varan oranda tasarruf edin.
*Electrolux Professional Cook&Chill “Pişir&Soğut” hesaplama yardımcısına dayanarak, Electrolux Professional cihazlarıyla gerçekleştirilen Cook&Serve ile Cook&Chill yönteminin karşılaştırılması. Nisan 2019 verileri.
Sizin için
tasarlandı
Kullanımı kolay ve mükemmel ergonomik tasarımı sayesinde, bağımsız olarak 4 yıldızlı sertifika almaya hak kazanan ilk Şok Soğutucu ile verimliliği en üst seviyede ve kolaylıkla yaşayın.
Performans için
tasarlandı
Eşit hava dağılımı sağlayan devrim niteliğindeki yüksek teknoloji OptiFlow hava dağıtım sistemi sayesinde, mükemmel ve eşit soğutma sonuçları.
Sürekli devam eden soğutma işlemi
için tasarlandı
Şok Soğutucunuzun durumunu ve performansını dilediğiniz yerden izleyin.
Her zaman daha güvenli yiyecekler
HACCP ve gıda güvenliği düzenlemelerine kolayca uyum. Şok soğutma, yiyecekler (SkyDuo ile her zaman doğrudan fırından çıkarken bile) hassas kontrollü bir ortamda hızla soğutulurken bakterilerin çoğalma şansının olmadığı anlamına gelir.
Yiyeceğin merkez ısısının 70°C’den 3°C’ye düşürülmesi, 90 dakikadan az veya dondurma için -18°C’ye ulaşması 240 dakikadan az sürer. Cook&Chill sürecini bozmayın. Yiyeceklerin ortam sıcaklığında soğumasına izin vermeden doğrudan SkyLine fırından SkyLine ChillS’e gidin.
Green&Clean Konveyörlü Tip Bulaşık makinemizdeki Wash Safe Control sistemi, 84°C’lik sabit durulama sıcaklığını garanti ederken, mükemmel bir sanitasyon ve mutfağınızın ihtiyaç duyduğu tüm hijyeni sağlar.
Günlük işlerinizi kolaylaştırın
Süper sezgisel ve kullanımı kolay bir dokunmatik ekran arayüzü.
İster manuel mod, ister program modları veya otomatik mod olsun, her program, ihtiyaçlarınıza göre uyarlanır.
Aynı kontrol paneli
SkyLine Şok Soğutucu, SkyLine Kombi Fırın ile aynı kontrol paneline sahiptir. Tüm işlemler üzerinde tam kontrol sağlayın ve size en uygun kişiselleştirmeyi tasarlayın. Sezgisel ve kullanımı kolay olduğu için, ekibinizdeki herhangi bir kişi kolaylıkla kullanabilir.
SkyDuo ile parmaklarınızın ucundaki tam kontrol
SkyLine Kombi Fırınlar ve Şok Soğutucular aynı düşünce yapısı ile aynı kolay, sezgisel dokunmatik arayüzü paylaşarak birbirleri ile mükemmel bir şekilde iletişim kurar.
Gününüzü en doğru şekilde planlayın
Yapay zekaya dayanan ARTE 2.0* özelliği, size gerçek zamanlı bir geri sayım sağlar, böylelikle her bir prob sayesinde, soğutma veya dondurma işleminin ne zaman biteceğini ve bir sonraki yiyeceği ne zaman soğutabileceğinizi bilirsiniz.
Şimdiye kadarki en mükemmel eşit pişirme.
Eşit hava dağılımı sağlayan devrim niteliğindeki yüksek teknolojili OptiFlow hava dağıtım sistemi sayesinde, mükemmel ve eşit soğutma sonuçları. Cruise Programı*, süreci baştan sona izlerken soğutma işlemini yiyecek boyutuna göre otomatik olarak ayarlar.
*ARTE 2.0 – US7971450B2 ve ilgili tip patentli Cruise Programı – EP1716769B1 ve ilgili tip patentli.
Kullanılabilirlik ve ergonomi konusunda öncü
Bir şok soğutucunun ergonomik olması demek, hastalık izinlerinde %75 oranında azalma ve işletmeniz* için üretkenlikte %25 oranında artış olması demektir. SkyLine Şok Soğutucular, kullanımı kolay ve mükemmel ergonomik tasarımı sayesinde, prestijli 4 yıldızlı sertifika almaya hak kazanmıştır.
Tasarım sürecimiz insan merkezli olup ISO 26800 ve ISO 9241-210 yönetmeliklerine de tam olarak uygundur.
Kusursuz kolaylık. Maksimum görünürlük ve erişimi sağlamak için doğru yüksekliğe yerleştirilmiş sezgisel ve renk körlüğüne uygun panel.
Zorlanma yok. Ergonomik tasarıma sahip yapısı sayesinde kapı, günde 200’den fazla kez rahatça ve zahmetsizce açılıp kapatılabilir.
Zahmetsiz bir şekilde yükleme ve boşaltma. Kapı ve kabin tasarımı ile, yükleme ve boşaltma konusunda gerçekten bir fark yaratıyor.
Uygun yükseklik. Maksimum görünürlük ve erişimi sağlamak için dokunmatik ekran ve USB yuvaları tam olarak doğru yüksekliğe yerleştirilmiştir.
*”Ergonomik müdahaleler kas-iskelet sistemi bozukluklarını (WMSD) %59 oranında azaltabilir, hastalık izinlerini ortalama %75 oranında düşürebilir ve verimliliği %25 oranında arttırabilir.” Dr. Francesco Marcolin, ErgoCert CEO’su (Avrupa Sertifikalı Ergonomisti – EUR.ERG.)
Çevreye bırakılan daha az zararlı etki, daha fazla tasarruf
Sürdürülebilir bir şekilde tasarlanan yeni SkyLine Şok Soğutucu, Cook&Chill “Pişir&Soğut” çözümü* sayesinde, işletmenizi daha yalın ve daha çevre dostu bir işletme haline getirerek ayda 2000€’ya varan oranda tasarruf etmenizi sağlar.
Çevre dostu gazların ve sürdürülebilir kaynaklı malzemelerin kullanılması, Electrolux Professional’ın çevreye olan etkimizi azaltma konusundaki kararlılığının bir parçasıdır. R452A gazının soğutucu olarak kullanılması, karbon ayak izini %45 oranında azaltır. Bu, aşağıdakiler ile eşdeğerdedir**:
1 yıl boyunca sürülen
1.257 yolcu aracına ait emisyon
Çam ağaçları ile ekili 50.000 futbol sahası**
büyüklüğünde bir alan tarafından
emilen CO2 miktarı
196.486 LED ile değiştirilen
ampül sayısı
* Electrolux Professional Cook&Chill “Pişir&Soğut” hesaplama yardımcısına dayanarak, her ikisi de Electrolux Professional cihazları ile gerçekleştirilen Cook&Serve ile Cook&Chill yönteminin karşılaştırılması. Nisan 2019 verileri. ** https://www.epa.gov/energy/greenhouse-gas-equivalencies-calculator, Electrolux Professional Profesional 2017 üretimine göre.
Bir Soğutucudan çok daha fazlası
SkyLine Şok Soğutucu 3 farklı otomatik fonksiyonda çalışır: soğutma, dondurma veya LiteHot. 10 yiyecek ailesinden veya 9 özel Cycles+’tan birini seçerek başlayın ve SkyLine ChillS gerisini sizin için halledecektir.
4 özel LiteHot programımızı test edin:
- Çikolata: özel otomatik program sayesinde mükemmel şekilde erimiş ve kristalize olmuş çikolata elde edin.
- Mayalama ve Yavaş Mayalama: ekmek yapımı işlemlerinizi daha iyi yönetin ve kolaylaştırın. Ekmek ve hamur işi ürünlerinizi pişirmeniz gerektiğinde, Kombi Fırın’da otomatik olarak doğru sıcaklıkta ön ısıtma yapılır.
- Hızlı Çözdürme: HACCP standartlarına uygun garanti altındaki gıda kalitesi ve güvenliği ile gelen huzur. Gelişmiş kontrollü sıcaklık ve eşit ısı dağılımı, yiyeceğin tamamen çözdürülmesini ve servis edilmeye veya pişirilmeye hazır olmasını sağlar.
Cook&Chill “Pişir&Soğut”: kesintisiz iletişim
Benzersiz bir Cook&Chill “Pişir&Soğut” çözümü olan SkyDuo ile çalışma şeklinizde devrim yaratın.
Tek DNA’ya sahip iki cihaz. SkyLine Kombi Fırınlar ve Şok Soğutucular aynı düşünce yapısı ile aynı kolay, sezgisel dokunmatik arayüzü paylaşarak birbirleriyle mükemmel bir şekilde iletişim kurar.
Büyük miktardaki yiyecekleri önceden hazırlayarak işletmenizde devrim yaratın.
Önce Kombi Fırın ile pişirin, sonra da yemeklerinizi doğrudan Şok Soğutucu’ya koyarak tüm özelliklerini koruyacakları bir şekilde saklayın.
Oyunu kazanan siz olun
Güvenli ve zahmetsiz işlem sağlamak için tek bir yükleme ve boşaltma yönü.
Paradan tasarruf edin, alandan kazanın ve Fırınlara ve Şok Soğutuculara mükemmel şekilde uyacak bir biçimde tasarlanmış banket ve elleçleme sistemleri için tam bir aksesuar yelpazesi ile işlemlerinizi mükemmel bir şekilde gerçekleştirin.
OnE 3DR’yi deneyin
Akıllı telefonunuzu ve broşürü kullanarak AR “Artırılmış Gerçeklik” sayesinde SkyLine Şok Soğutucunuzu keşfedin. Aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Broşürü indirin
- OnE 3DR uygulamasını indirin
- Broşürün ön sayfasını çerçeveleyi
Keyfini çıkarın
Yeni SkyLine Şok Soğutucuları keşfetmek için bizimle iletişime geçin
Size hizmet etmek için bir araya geldik. Her zaman, her yerde yanınızdayız.
Discover Essentia
Providing you with the support you need, taking care of your processes with a reliable service network, a range of tailored-made exclusive services and an innovative technology.
Service agreements
Choose from flexible and tailor-made packages. Reduce your business downtime, maintaining top operating performances.
The heart of OnE
A unique trusted partner for all
your Food, Beverage and Laundry operations. From planning and installation, to tailored training and dedicated service. With OnE we optimize the workflow and avoid downtime, boosting your productivity and performance.
Electrolux Professional is the OnE trusted partner making your work-life
easier, more profitable – and truly sustainable every day.
