Desarj tüpü ve musluğu dışardan kolayca temizlenebilir.
Ergonomik: Kazan çapı ile kazan yüksekliğinin mükemmel oranı ve derinlik karıştırma işlemini kolaylaştırır.
Isıtma sırasında ceket içinde biriken havanın manuel olarak dışarı atılması için harici bir valfi vardır.
Kazan her türlü malzemeyi pişirmek, sote yapmak veya poşelemek için uygundur.
Büyük kapasiteli tahliye musluğu, yemeklerin emniyetli ve zahmetsiz şekilde tahliyesine imkan verir.
Set edilen pişirme ısısı aşılmaz; hızlı ısı reaksiyonu.
Yiyecekler 110°C doymuş buhar kullanılarak indirek ısıtma sistemi ile kazanın taban ve yan duvarlarından ısıtılarak pişirilir.
Emniyet valfi buhar ceketinde oluşabilecek aşırı basıncı engeller.
Geniş düz yüzeyler kolayca temizlenir.
Sıcak ve soğuk suyla doldurmayı sağlayan selenoid valf.
Ünitenin, yüksekliği 50 mm'ye kadar ayarlanabilen paslanmaz çelik ayakları vardır.
Ünitenin enerji kontrollu ve sıcaklık limit sviçli yüksek randımanlı ısıtıcıları (9.4 kW) vardır.
Kapak ve pişirme kabini paslanmaz çeliktir. Kabinin etrafı, kolay temizlik için pürüzsüz olacak şekildedir.
Doğru şekilde çalışma için gerekli minimum yük 20 litredir.
Tek parça, preslenmiş, 1.5 mm kalınlıkta üst tabla paslanmaz çeliktir.
Suya karşı koruma sınıfı: IPX4.