Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular Şok Soğutucu Dondurucu Crosswise - 40kg 10GN 1/1 (R290) (COD 725522)
Nereden satın alabilirim
Şok Soğutucu & Şok Dondurucu - Enine: 10GN 1/1

Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular
Şok Soğutucu Dondurucu Crosswise - 40kg 10GN 1/1 (R290)

COD 725522

Özellikler

  • Voltaj: 380-415 V/3N ph/50/60 Hz

    Elektrik gücü max: 1.2 kW

  • Clearance: 5 cm on sides and back.

    Please see and follow detailed installation instructions provided with the unit

  • Dış boyutlar, Genişlik: 762 mm

    Dış boyutlar, Derinlik: 760 mm

    Dış boyutlar, Yükseklik: 1644 mm

    Net ağırlık: 140 kg

    Ambalajlı ağırlık: 157 kg

    Ambalajlı hacim: 1.3 m³

  • Soğutucu gaz tipi: R290

    GWP İndeksi: 3

    Soğutma gücü: 3244 W

    Soğutucu gaz ağırlığı: 140 g

    Enerji tüketimi, döngü (soğutma): 0.0697 kWh/kg

    Enerji tüketimi, döngü (dondurma): 0.2336 kWh/kg

  • Evaporasyon ısısında soğutma gücü: -20 °C

    Min.Çalışma sıcaklığı: -36 °C

    Max.çalışma sıcaklığı: 90 °C

    Kondenser soğutma tipi: HAVA

  • Soğutma Döngü süresi (+65°C den +10°C ye): 79 min

    Tam yük kapasitesi (soğutma): 40 kg

    Dondurma Döngü Süresi (+65°C den -18°C ye): 225 min

    Tam yük kapasitesi (dondurma): 25 kg

    Test performed in a test room at 30°C to chill/ freeze (+10°C/-18° C) a full load of 40mm deep trays filled with mashed potatoes evenly distributed up to a height of 35 mm at starting temperature between 65° and 80°C within 120/270min.

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

  • Izgara sayısı/tipi: 10 (GN 1/1; 600x400)

    Evye tipi ve adedi: 10 (360x250x80h)

Ürün Özellikleri

40 kg ürünün sıcaklığını 90 dakikadan kısa sürede 90°C'den 3°C'ye indirebilen Hızlı Soğutma programı.
Dondurma programı: 90°C'den -36°C'ye kadar 25 kg.
Ön ayarlı otomatik soğutma programları:CHAR(13)CHAR(10)- Hafif Soğutma (hava sıcaklığı 0°C), hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir.CHAR(13)CHAR(10)- Yoğun Soğutma (hava sıcaklığı -12) °C), katı yiyecekler ve büyük porsiyonlar için idealdir.
Önceden ayarlanmış otomatik soğutma programları (hava sıcaklığı -36°C), her tür yiyecek (çiğ, yarı veya tam pişmiş) için idealdir.
Turbo soğutma: Şok soğutucu istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; devam eden üretim için ideal.
Gastronorm, fırın tepsileri veya dondurma kaplarına uygun çok amaçlı iç yapı.
Yiyeceklerin buzunu güvenli ve kontrollü şekilde çözmek için ideal çözdürme programı (hava sıcaklığı 7°C).
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç bölmenin sıcaklığını değiştirme imkanı.
Faaliyetlerin daha kolay planlanması için yapay zeka tekniklerine (A.R.T.E) dayalı prob odaklı programlar için kalan süre tahmini.
Standart tek sensörlü sonda.
Ünite üzerinde HACCP kayıtlarını izleme olanağı.
+40°C ortam sıcaklığında garantili performans (İklim sınıfı 5).
Otomatik ve manuel defrost.
IP21 koruma indeksi.
Su bağlantısı gerekli değil.
Temizleme amaçlı evaporatöre erişim için sallanan menteşeli panel.
Atık su drenaj ile atılabilir, ya da isteğe bağlı bir atık konteynerinde de toplanabilir.
Entegre (Built-in) soğutma ünitesi.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Antirust korumalı evaporatör.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Kapağın yönü yerinde değiştirilebilir.
Kötü koku oluşumunu önlemek için kapıyı açık tutmaya yarayan kapı durdurucu.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 880213
Şok soğutucu-dondurucular için 1 sensörlü tekli sonda

Complete the form below to request more information

yaş ayarlarını kontrol edin

18 Yaşından büyük müsünüz?

Hayir Evet

Select your country

 
Tarayıcınız güncel değil!

Bu websitesini doğru bir şekilde görüntülemek için tarayıcınızı güncelleyin. Tarayıcımı şimdi güncelle

×