Vakuumförpackning
Utöka din meny, förhindra korskontaminering av livsmedel och underlätta ditt arbete under rusningstid.
Det finns många fördelar med att använda en vakuumförpackningsmaskin. Förutom att vakuumförpackning skyddar livsmedlen effektivt och ger dem längre hållbarhet, kan du även utnyttja storköpsfördelar på ett bättre sätt samt minska svinn. I Electrolux Professionals nya sortiment av vakuumförpackningsmaskiner kan du välja mellan bänkmodeller och fristående maskiner.
Electrolux Professionals nya vakuumförpackningsmaskiner är framtagna för att kunna förvara mat i olika typer av miljöer: I kylen, frysen eller i rumstemperatur. Oavsett miljö skyddar förpackningen livsmedlet och förlänger dess hållbarhet.
Öka livsmedlens hållbarhet
Vakuumförpackad mat bibehåller sin kvalité och hjälper dig att minska svinnet.
Matsäkerhet
Undvik korskontaminering och spåra alla steg (HACCP) med den trådlösa etikettskrivaren.
Smidigt arbetsflöde
Vakuumförpacka, tillaga med sous-vide-teknik & kyl ner. Återuppvärm endast då det behövs.
Spara tid
Tiden är dyrbar. Tillaga infusioner och marinader på bara några minuter.
