SkyLine Cook&Chill
– the new horizon in cooking

Vår revolutionerande Cook&Chill-lösning kommer att underlätta ditt arbete i köket!

SkyLine Blast Chiller och SkyLine Kombiugn

SkyLine kombiugn och SkyLine Blast Chiller är två olika köksenheter som fungerar som en enda lösning. Tack vare SkyDuo, en funktion som möjliggör kommunikation mellan enheterna är ugn och Blast Chiller perfekt synkroniserade och kan ge varandra kommandon = du får ett smidigare arbetsflöde samtidigt som frigör tid!

Ladda ner för att upptäcka mer!

SkyLine Cook & Chill broschyr

Gå till produkter

Sömlös kommunikation

SkyLine Kombiugn ger automatiskt signal till SkyLine Blast Chiller att förbereda sig för kylning.

SkyLine får toppresultat i jämn tillagning, konceptet har marknadens lägsta driftkostnad och lösningen har tilldelats en 4-stjärnig ergonomicertifiering. SkyDuo är också testad och godkänd av vår unika globala Electrolux Professional chef Academy.

Svenska Kocklandslaget arbetar med SkyLine

Kockarna i Svenska Kocklandslaget arbetar regelbundet med SkyLine i Framtidens Kök hos oss på Electrolux Professional – se vad tidigare lagledare Fredrik Andersson har att säga om den nya Cook&Chill lösningen!

Hur kan SkyLine Cook & Chill revolutionera ditt kök?

Vinnande kombination med Skyduo

Revolutionerande SkyDuo, en unik Cook&Chill-lösning. Två enheter med ett DNA. SkyLine Premium ugn och Skyline Chill är två perfekt synkroniserande enheter i full kommunikation med varandra, båda med certifierad ergonomi och samma enkla, intuitiva touchgränssnitt.

En enkel match

Spara pengar. Skapa mer utrymme och upplev smidig drift med ett komplett utbud av tillbehör för banketter – och hanteringssystem som är utformade för att passa perfekt för ugnar och Blast Chillers.

Banbrytande användarvänlighet & ergonomi

En ergonomisk ugn och Blast Chiller betyder 75%* minskad sjukfrånvaro och
25% produktivitetsökning. SkyLine ugnar och Blast Chillers ger max effektivitet och är de enda prof. enheterna i världen med 4-stjärnigt betyg i ergonomi och användarvänlighet.

Ett smidigare arbetsflöde

Effektivare och smidigare användning av din personal och utrustning genom förberedelser av stora partier råvaror.

Minska matsvinn

Varje gram räknas. SkyLine erbjuder maximal avkastning på dina investeringar genom att förlänga hållbarheten och säkerställa minsta viktförlust under tillagning och kylning.

Kompromisslös kvalitet

Råvarorna behåller viktiga egenskaper så som smak, konsistens, utseende och näringsvärde klassificeras precis som nytillagad mat. SkyLine gör det dessutom enkelt att följa hygienregler i enlighet med HACCP.

* “Ergonomiska ingrepp kan minska muskuloskeletala störningar (WMSD) med 59%, med en genomsnittlig minskning på 75% i antal sjukdagar och en 25% ökning av produktiviteten.”-Dr. Francesco Marcolin, VD för ErgoCert (European Certified Ergonomist – EUR.ERG.)

Läs artikeln: Hur ergonomisk köksutrustning stödjer professionella kockar

SkyLine professionell ugnsrengöring

För längre livslängd och bästa prestanda är det viktigt att använda Electrolux Professionals fosfatfria professionella ugnsrengöring till SkyLine ugnar. Denna ugnsrengöring garanterar hygienisk renhet av din utrustning, vilket säkerställer produktprestanda och överensstämmelse med garantivillkoren.