Två elektroniska sensorer per zon för att styra yttemperaturen och för att skydda hällen från överhettning.
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
ECOTOP-modellen har en 20 mm tjock kokyta i mjukt kolstål med värmelagrande beläggning.
Det övre värmeelementet i ugnen kan också användas för grillning med eller utan ventilering.
Ugnsutrymmet har skenor i 2 nivåer med plats för 2/1 GN-hyllor.
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
8 effektnivåer.
Elektronisk sensor för exakt temperaturkontroll.
Manuell styrning av luftfuktigheten i ugnsutrymmet.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
40 mm tjock ugnslucka för värmeisolering.
4 värmezoner med individuell styrning.
Kokkärl kan enkelt flyttas från ett område till ett annat utan lyft.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
Ugnstemperatur upp till 300 ℃
Självbärande konstruktion.
Enheten är konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant.
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
IPX5 kapslingsklass
