ECOTOP-modellen har en 20 mm tjock kokyta i mjukt kolstål med värmelagrande beläggning.
Två elektroniska sensorer per zon för att styra yttemperaturen och för att skydda hällen från överhettning.
Elektronisk sensor för exakt temperaturkontroll.
8 effektnivåer.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Det övre värmeelementet i ugnen kan också användas för grillning med eller utan ventilering.
Ugnsutrymmet har skenor i 2 nivåer med plats för 2/1 GN-hyllor.
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Manuell styrning av luftfuktigheten i ugnsutrymmet.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
40 mm tjock ugnslucka för värmeisolering.
Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
Kokkärl kan enkelt flyttas från ett område till ett annat utan lyft.
4 värmezoner med individuell styrning.
Ugnstemperatur upp till 300 ℃
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
Enheten är konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant.
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
IPX5 kapslingsklass
Självbärande konstruktion.
