Kokgrytor, el

Modular Cooking
Kokgryta. El. 60L

COD 371273

Kokgryta. El. 60L. Indirekt värme. Tryckbrytare. Automatisk påfyllning

Specifikationer

  • Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Total watt: 9.4 kW

  • Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.

    Stekbordets användbara kapacitet: 60 liter

    Kärl (rund) diameter: 420 mm

    Nettovikt: 100 kg

    Fraktvikt: 90 kg

    Frakthöjd: 1140 mm

    Fraktbredd: 820 mm

    Fraktdjup: 860 mm

    Fraktvolym: 0.8 m³

    Om väggen är känslig, bör minst 5 cm väggavstånd upprätthållas. Är väggen däremot av icke känslig typ behövs Inget avstånd.

    [NOT TRANSLATED] N7PE

Produktegenskaper

Överstiger inte den inställda temperaturen.
Extern ventil som släpper ut överflödig luft som ansamlas i manteln under uppvärmningsfasen.
Ergonomisk: unikt förhållande mellan kärlets diameter och höjd. Djupet gör det enklare att röra om och hantera maten.
Avloppsrör och -kran kan enkelt rengöras från utsidan.
Matvaran värms upp jämnt i produktens bas och sidoväggar genom ett system med indirekt värme via integrerad ångfunktion (mättad ånga) med en temperatur på 110 °C.
Kran med hög kapacitet ger enkel utmatning av innehållet.
Enhet med högeffektiva värmeelement (9,4 kW).
Lämplig för tillagning, sautéering eller pochering av alla slags frukt och grönsaker.
Enheten har fötter i rostfritt stål med höjdjustering på upp till 50 mm.
Solenoidventil för påfyllning med varmt och kallt vatten.
Säkerhetsventil förhindrar övertryck av ånga i manteln.
Stora, släta ytor, enkel åtkomst för rengöring.
Lock och kokkärl i rostfritt stål. Polerade sidor för enkel rengöring.
Minsta belastning för korrekt funktion är 20 liter.
1,5 mm tjockt pressat rostfritt stål
IPX4-intyg för vattentålighet.

Complete the form below to request more information

Behöver du support eller är du intresserad av att köpa produkten?

Återförsäljare eller servicepartners

Select your country

 
Din webbläsare är inaktuell

Uppdatera din webbbläsare för att se sidan korrekt. Uppdatera min webbläsare nu

×