Ugnsutrymmet har skenor i 2 nivåer med plats för 2/1 GN-hyllor.
Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.
8 effektnivåer.
Två elektroniska sensorer per zon för att styra yttemperaturen och för att skydda hällen från överhettning.
Elektronisk sensor för exakt temperaturkontroll.
Manuell styrning av luftfuktigheten i ugnsutrymmet.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Det övre värmeelementet i ugnen kan också användas för grillning med eller utan ventilering.
4 värmezoner med individuell styrning.
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
ECOTOP-modellen har en 20 mm tjock kokyta i mjukt kolstål med värmelagrande beläggning.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
40 mm tjock ugnslucka för värmeisolering.
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
Kokkärl kan enkelt flyttas från ett område till ett annat utan lyft.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
Ugnstemperatur upp till 300 ℃
Enheten är konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant.
IPX5 kapslingsklass
Självbärande konstruktion.
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
