SkyLine ChillS Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (COD 727741)

Jämför Här kan du köpa våra produkter

SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillS
Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727741

Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Centralkyla

Jämför

Här kan du köpa våra produkter

Specifikationer

Elektricitet

Spänning: 220-240 V/1 ph/50/60 Hz

Effekt, max: 1.9 kW

Effekt värmeelement: 1.9 kW

Strömbrytare krävs
Vatten

Dimension avloppsanslutning 1"1/2
Installation

Utrymme: 5 cm sidor och baksida

Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.
Kapacitet

Max kapacitet: 100 kg

Antal/typ av hyllor 10 (GN 2/1; 600x800)

Antal och typ av bassänger: 21 (360x250x80h)
Viktig information

Dörren hängd:

Yttermått, bredd 1250 mm

Yttermått, djup 1092 mm

Yttermått, höjd 1730 mm

Nettovikt: 210 kg

Fraktvikt: 244 kg

Fraktvolym: 2.9 m³
Kyldata

Centralkyla krävs

[NOT TRANSLATED]

Kyleffekt: 6790 W

Förhållande vid förångningstemperatur: -20 °C

Kondenseringstemperatur: 40 °C

Max. omgivningstemperatur: 30 °C

Anslutning, centralkyla utlopp: 18 mm

Anslutning, centralkyla in: 9.5 mm
Certifieringar ISO

ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Dokument

Produktegenskaper

Kylningsprogram: 100 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.

X-Freeze program (+10°C till -41°C): perfekt för snabbfrysning av alla sorters råvaror.

LiteHot-program(-18 till + 40°C).

Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.

100+ automatisk program som kan specialanpassas.

Specialprogram:
- Cruise-kylning (Patent EP1716769B1 och besläktad patentfamilj), sätter automatiskt parametrarna för den snabbaste och bästa kylningen (fungerar med termometer)
- Jäsning
- Kalljäsning
- Snabbtining
- Sushi&Sashimi (anisakis-fri mat)
- Kylning sous-vide
- Glass
- Yoghurt
- Choklad

1000 program med upp till 16 steg som kan programmeras fritt.

Hantera flera nedkylningar samtidigt med MultiTimer.

OptiFlow luftdistributionssystem ger enhetlig luftdistribution.

Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (7 hastighetsnivåer)

3-punkter multisensor kärntemometer för hög precision.

Kärntermometer med 6 mätpunkter för maximal precision och matsäkerhet (tillval).

Estimering av återstående tid för kylning med kärntermometer (ARTE 2.0)

Anpassningsbara förkylnings- och föruppvärmningsfunktioner.

Automatisk och manuell avfrostning och torkning.

Prestanda garanterad vid omgivningstemperatur +43°C (Klimatklass 5).

Centralkyla (tillval)

Magnetventil.

Helt konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.

Rostskyddad förångare.

Motorer och fläkt kapslingsklass IP54.

Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.

Löstagbar magnetlist med hygienisk utformning.

Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.

Dörrstoppsanordning som bibehåller rätt luftcirkulation.

Automatiskt uppvärmd dörrkam.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 880582

Kärntermometer m 3-mätpunkter för blast chiller freezer

Complete the form below to request more information

Behöver du support eller är du intresserad av att köpa produkten?

Återförsäljare eller servicepartners

Din webbläsare är inaktuell

Uppdatera din webbbläsare för att se sidan korrekt. Uppdatera min webbläsare nu

Jämför produkter 0/4 x

SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillS
Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727741

Specifikationer

Dokument

Produktegenskaper

Included Accessories

Complete the form below to request more information

Behöver du support eller är du intresserad av att köpa produkten?

Våra lösningar

Support

Om oss

Kontakt

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

Din webbläsare är inaktuell

SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillSBlast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727741

Specifikationer

Dokument

Produktegenskaper

Included Accessories

Complete the form below to request more information

Liknande produkter