Electrolux Professional Sverige
Konvektionsugn MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram. (COD 260655)
Här kan du köpa våra produkter
KonvektionsugnMultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.
MultiSlim kompaktugnar

Konvektionsugn
MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.

COD 260655

MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 GN 1/1, med direktverkande ånga och 11 fuktighetsnivåer. Utan automatiskt rengörningsprogram. Högerhängd dörr.

Här kan du köpa våra produkter
Register your product

Specifikationer

  • Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Effekt, max: 6.9 kW

    Kretsbrytare krävs

  • Vattenintag "CW" anslutning: 3/4"

    Total hårdhet: 5-50 ppm

    Tryck: 1.5-4.5 bar

    Avlopp "D": 40mm

    Electrolux Professional rekommenderar användning av behandlat vatten, baserat på provning av specifika vattenförhållanden.

    Se användarhandboken för detaljerad information om vattenkvaliteten.

  • Clearance: 5 cm bak och höger sida.

    Föreslaget godkännande för serviceåtkomst: 50 cm på vänster sida.

  • Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.

    Yttermått, bredd 519 mm

    Yttermått, djup 803 mm

    Yttermått, höjd 770 mm

    Nettovikt: 72 kg

    Fraktvikt: 83 kg

    Fraktvolym: 0.66 m³

  • GN: 6 - 1/1 Gastronorm

    Max lastkapacitet: 12 kg

Produktegenskaper

Elektroniskt styrd utloppsventil som extraherar fukt.
Automatisk och manuell aktivering av snabbnedkylning från högre till lägre temperatur.
Programmerbarhet: Möjligt att programmera upp till 99 recept, spara dem i ugnsminnet och upprepa dem när som helst. 9-stegs matlagningsprogram finns också tillgängligt.
USB-anslutning: för att ladda ner HACCP-data, ladda upp / ladda ner recepten.
Variabel fläkthastighet med 3 nivåer.
Eco-delta: Temperaturen i ugnsutrymmet är högre än livsmedlets inre temperatur och kommer upp linjärt med den senare, vilket håller temperaturskillnaden (delta).
Torr varm konvektionscykel (max 280 ° C) perfekt för tillagning med låg fuktighet. Automatisk fuktare (11 inställningar) för ånggenerering. • 0 = ingen ytterligare fukt (stekning, gratinering, ugnsbakning, förtillagad mat) • 1-2 = låg fuktighet (små portioner av kött och fisk) • 3-4 = Medium låg fuktighet (stora köttstycken, uppvärmning, ugnsbakad kyckling) • 5-6 = medelfuktighet (ugnsbakade grönsaker och första steget av ugnsbakatt kött och fisk) • 7-8 = medelhög fuktighet (stuvade grönsaker) • 9-10 = hög fuktighet (pocherat kött- och bakad potatis)
Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter.
IPX4-intyg för vattentålighet.

Complete the form below to request more information

Behöver du support eller är du intresserad av att köpa produkten?

Återförsäljare eller servicepartners

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Din webbläsare är inaktuell

Uppdatera din webbbläsare för att se sidan korrekt. Uppdatera min webbläsare nu

×