Konvektionsugn MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram. (COD 260635)

Jämför Här kan du köpa våra produkter

MultiSlim kompaktugnar

Konvektionsugn
MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.

COD 260635

MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 GN 1/1, med direktverkande ånga och 11 fuktighetsnivåer. Utan automatiskt rengörningsprogram.

Jämför

Här kan du köpa våra produkter

Specifikationer

Elektricitet

Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz

Effekt, max: 6.9 kW

Kretsbrytare krävs
Vatten

Vattenintag "CW" anslutning: 3/4"

Total hårdhet: 5-50 ppm

Tryck: 1.5-4.5 bar

Avlopp "D": 40mm

Electrolux Professional rekommenderar användning av behandlat vatten, baserat på provning av specifika vattenförhållanden.

Se användarhandboken för detaljerad information om vattenkvaliteten.
Installation

Clearance: 5 cm bak och höger sida.

Föreslaget godkännande för serviceåtkomst: 50 cm på vänster sida.
Viktig information

Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.

Yttermått, bredd 519 mm

Yttermått, djup 803 mm

Yttermått, höjd 770 mm

Nettovikt: 72 kg

Fraktvikt: 83 kg

Fraktvolym: 0.66 m³
Kapacitet

GN: 6 - 1/1 Gastronorm

Max lastkapacitet: 12 kg

Dokument

Produktegenskaper

Automatisk och manuell aktivering av snabbnedkylning från högre till lägre temperatur.

Elektroniskt styrd utloppsventil som extraherar fukt.

USB-anslutning: för att ladda ner HACCP-data, ladda upp / ladda ner recepten.

Variabel fläkthastighet med 3 nivåer.

Programmerbarhet: Möjligt att programmera upp till 99 recept, spara dem i ugnsminnet och upprepa dem när som helst. 9-stegs matlagningsprogram finns också tillgängligt.

Eco-delta: Temperaturen i ugnsutrymmet är högre än livsmedlets inre temperatur och kommer upp linjärt med den senare, vilket håller temperaturskillnaden (delta).

Torr varm konvektionscykel (max 280 ° C) perfekt för tillagning med låg fuktighet. Automatisk fuktare (11 inställningar) för ånggenerering. • 0 = ingen ytterligare fukt (stekning, gratinering, ugnsbakning, förtillagad mat) • 1-2 = låg fuktighet (små portioner av kött och fisk) • 3-4 = Medium låg fuktighet (stora köttstycken, uppvärmning, ugnsbakad kyckling) • 5-6 = medelfuktighet (ugnsbakade grönsaker och första steget av ugnsbakatt kött och fisk) • 7-8 = medelhög fuktighet (stuvade grönsaker) • 9-10 = hög fuktighet (pocherat kött- och bakad potatis)

Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.

Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.

Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter.

IPX4-intyg för vattentålighet.

Complete the form below to request more information

Behöver du support eller är du intresserad av att köpa produkten?

Återförsäljare eller servicepartners

Din webbläsare är inaktuell

Uppdatera din webbbläsare för att se sidan korrekt. Uppdatera min webbläsare nu

Jämför produkter 0/4 x

MultiSlim kompaktugnar

Konvektionsugn
MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.

COD 260635

Specifikationer

Dokument

Produktegenskaper

Complete the form below to request more information

Behöver du support eller är du intresserad av att köpa produkten?

Våra lösningar

Support

Om oss

Kontakt

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

Din webbläsare är inaktuell

MultiSlim kompaktugnar

KonvektionsugnMultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.

COD 260635

Specifikationer

Dokument

Produktegenskaper

Complete the form below to request more information

Liknande produkter