Alla
ÅrskrönikaArt&ScienceArtikelÅterförsäljareDesignDiskDryckeslösningarErgonomiEssentia Customer CareEventsHållbarhetHSB Living LabInnovationJulLanseringLine 6000MatsäkerhetNobelfestenNyheterOffentlig gastronomiPartnerskapPressreleaserReceptRestaurangkökServiceSkyLineStorkökSvenska KocklandslagetTeknologiThe Research HubTrendsTvättUtmärkelserVälgörenhet
Svenska Kocklandslaget
Nya medlemmar i Svenska Kocklandslaget
Efter ett välförtjänt uppehåll sedan Svenska Kocklandslaget vann VM-silver i Luxemburg, växlar de nu upp tempot igen inför det stundande mästerskapet Culinary Olympics i Stuttgart (OS i matlagning) 20...
Årskrönika
Electrolux Professional årskrönika 2022
Kristian Ekström, Sverigechef på Electrolux Professional.Årskrönika signerad Kristian Ekström, Sverigechef Electrolux ProfessionalDet har varit ett minst sagt spännande år som nu går mot sitt slut. E...
Matsäkerhet - Storkök
Hygien i julbordstider: 10 regler att följa
Bra hygien är en enormt viktigt faktor att tänka på när det gäller livsmedelssäkerhet för restauranger och storkök. Såhär i julbordstider blir det extra viktigt att hålla reda på hygienrutinerna för a...
Hållbarhet - Partnerskap
Vinnarna av hållbarhetspriset 100% Cirkulärt utsedda
Nu är vinnarna av 100% Cirkulärt utsedda – hållbarhetspriset och innovationsprogrammet med syftet att göra restaurangbranschen mer hållbar och cirkulär. Tillsammans med pristagare, jurymedlemmar, rå...
Svenska Kocklandslaget
Silver för Svenska Kocklandslaget i Culinary World Cup 2022
Efter månader av träning och förberedelser i Framtidens Kök tog det Svenska Kocklandslaget igår silver i Culinary World Cup, även kallat VM i matlagning 2022 i Luxemburg. En fantastisk insats som ännu...
Svenska Kocklandslaget
Svenska Kocklandslaget mot VM 2022 i Framtidens Kök
Den 26 november går Culinary World Cup 2022 av stapeln, också känt som VM i matlagning. Electrolux Professional är ett av det Svenska Kocklandslagets huvudsponsorer och under uppladdningen inför täv...
Svenska Kocklandslaget
Vägen mot VM 2022 – Intervju med Jens Ericsson, general manager för de Svenska Kocklandslagen
I slutet av November tävlar Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget i Culinary World Cup i Luxemburg. Inför VM tar vi pulsen på några av medlemmarna, lär känna dem lite bättre och lyssnar på hur tanka...
Svenska Kocklandslaget
Vägen mot VM 2022 – Intervju med Marie Skogström, coach för Kocklandslaget
I slutet av November tävlar Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget i Culinary World Cup i Luxemburg. Inför VM tar vi pulsen på några av medlemmarna, lär känna dem lite bättre och lyssnar på hur tanka...
Svenska Kocklandslaget
Vägen mot VM 2022 – Intervju med Jerome Calayag från Kocklandslaget
I slutet av November tävlar Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget i Culinary World Cup i Luxemburg. Inför VM tar vi pulsen på några av medlemmarna, lär känna dem lite bättre och lyssnar på hur tanka...
Load more