Den 29-30 januari hålls Fastfood- & Café-mässan i Malmö, Nordens största restaurangmässa och den viktigaste mötesplatsen för människor i branschen. Electrolux Professional är på plats tillsammans med en av sina partners EMP Storkök, med syftet att presentera den senaste lanseringen, SkyLine.
– SkyLine-produkterna skapar helt nya möjligheter i storkök och det ska bli roligt att få visa Malmö vår nya satsning, säger Anders Norell, Key Account Manager, Electrolux Professional.
Under Fastfood- & Cafémässan i Malmö kommer besökarna att få bekanta sig med SkyLine och få kännedom om produktlinjens kapacitet och dess innovativa funktioner. Produkterna lämpar sig väl för hela storköksmarknaden, särskilt för verksamheter inom hotell, restaurang och catering. Närvaron på mässan är ett viktigt steg i lanseringsresan och en förlängning av den roadshow som har pågått under hösten 2019. Nu är det Malmös tur att göra bekantskap med SkyLine Kombiugn, SkyLine Blast Chiller och deras funktioner som förenklar arbetsprocesser och tar matlagningen till en ny nivå.
– Våra produkter lämpar sig väl för verksamheter inom till exempel hotell och restaurang, bland annat för att vi har stor fokus på innovationer för att få våra maskiner så energieffektiva som möjligt. Vi vill helt enkelt bidra till att fler storkök ska kunna minska både matsvinn, vattenförbrukning och energiförbrukning, säger Anders Norell.
Anders Norell, Key Account Manager på Electrolux Professional, med SkyLine kombiugn “Premium S” & SkyLine Blast Chiller “Chill S”.
Samarbete som ger kraft
Electrolux Professional har länge levererat professionell köksutrustning till en rad verksamheter runt om i landet, framför allt inom offentlig sektor. EMP Storkök har varit Electrolux Professionals auktoriserade försäljnings- och servicepartner i 16 år. De projekterar fullskaliga kök i samverkan med beställaren, för att sedan leverera en funktion och en helhetslösning med god logistik, rätt dimensionerade produkter, service -och underhåll samt handhavandeutbildning. Mats Paulsson, grundare och ägare av EMP Storkök, har jobbat med Electrolux Professionals produkter i 25 år och menar att deras samlade kunskap och erfarenhet skapar stor kundnytta på storköksmarknaden, särskilt inom det privata segmentet.
– Det finns en helhet i Electrolux Professionals produktportfölj som är gynnsam och skapar klimatsmarta och ekonomiska mervärden för kunderna. Alla produkter hänger ihop och samspelar med varandra, inte bara genom att teknik och funktion kommunicerar och integrerar mellan olika produkter utan också att sortimentet ger en stor möjlighet till ett estetiskt professionellt kök. Rena linjer och produkter som är ergonomiskt certifierade förenklar vardagen för de som ska arbeta i köket, säger Mats Paulsson.
Mats Paulsson, grundare & ägare av EMP Storkök.
Möt SkyLine i monter E:32
Förutom att bekanta sig med SkyLine kommer besökarna under Fastfood- & Cafémässan bjudas på godsaker tillagade av Electrolux Professionals utbildningskock Magnus Forsell. Dessutom kommer ugnarnas jämnhet att visas och SkyDuo demonstreras, en unik funktion som gör att SkyLine Kombiugn och SkyLine Blast Chiller kan kommunicera med varandra och ge varandra kommandon.
– Oavsett om det gäller upptining, nedkylning eller jäsning får du här flera funktioner i en och samma produkt som dessutom kommunicerar med ugnen. Tillagningsprocessen blir effektiviserad och köket får ett bättre arbetsflöde. Alla funktioner som SkyLine har är otroligt efterfrågade på marknaden, så det ska bli spännande att få visa vad de går för, avslutar Mats Paulsson.
Läs mer om SkyLine Cook&Chill här.