I november hölls White Guide Junior-galan där Electrolux Professional hade äran att utse Kajsa Siggesson från Tullängsgymnasiet som vinnare i kategorin Årets Skolkock 2023.Kajsa arbetar till vardags s...
I tisdags bjöd vi tillsammans med samarbetspartners på ett inspirerande halvdagsevent på temat miljö- och energismarta storkök. På vårt huvudkontor i Stockholm samlades gäster som ville veta mer om hu...
Så här i sparristider bjuder vår utbildningskock Daniel Pettersson på sitt bästa sparrisrecept. Daniel, hur tänkte du när du tog fram det här receptet? "Jag tänkte att nu är det ju sparristider och va...
I Maj månad håller vi under 3 olika datum öppet hus i vårt showroom i Stockholm. Fokus ligger på hur du genom vårt Prep&Serve koncept, där SkyLine kombiugn och ChillS Blast Chiller används, ka...
Professionella kök kan vara stora miljö & ekonomibovar med höga elkostnader & dyrt matsvinn. Men med rätt kunskap & verktyg går det att komma en bit på vägen. Tillsammans med samarbetspart...
Torsdag-fredag den 14 - 15 mars finns vi på plats under Kostdagarna i Stockholm!Ska du besöka Kostdagarna? Då får du inte missa att besöka oss i monter 12 där vi kommer att prata om de stora besparing...
Att välja rätt stekhäll för sitt kök kan många gånger vara knepigt då utbudet av alternativ är stort. Det som bör tas i beaktning är dock framförallt tre faktorer: Energikällan som används Ste...
Med bara dagar kvar till Culinary Olympics i Stuttgart har Svenska kocklandslaget guld i sikte! Vi fick en pratstund med Jens Ericsson inför tävlingen.Jens har en gedigen erfarenhet från restaurangbra...
Med bara en vecka kvar till Culinary Olympics i Stuttgart har Svenska kocklandslaget guld i sikte! Vi fick en pratstund med Ida Bauhn inför tävlingen.Ida Bauhn är göteborgaren som numera bor i Stockho...
Uppdatera din webbbläsare för att se sidan korrekt. Uppdatera min webbläsare nu
