Pokrętła regulacyjne zapewniają gładki, ciągły obrót od minimalnego do maksymalnego poziomu mocy.
Urządzenie jest dostarczone na nóżkach ze stali nierdzewnej o wysokości 150 mm z możliwością dodatkowej regulacji.
Sześć wysoko sprawnych palników typu "flower flame" o mocy 6 kW i dwa o mocy 10 kW są dostępne w dwóch różnych rozmiarach do sprostania wysokim wymogom w zakresie wyników gotowania zgłaszanym przez najbardziej wymagających klientów.
• 60 mm palniki z ciągłą regulacją mocy od 1,5 do 6 kW.
• 100 mm palniki z ciągłą regulacją mocy od 2.2 kW do 10 kW. Konkrety rozmiarów i mocy palników są pokazane w parametrach na ostatniej stronie.
Palniki gazowe do stosowania z gazem ziemnym lub LPG (zamienne dysze dostarczone w komplecie). Dostępne są różne dysze do przeróbki - informacje w Electrolux Professional.
Duża podpora garnków z żeliwa (ze stali nierdzewnej jako opcja) z długimi środkowymi żeberkami by umożliwić stosowanie różnej wielkości garnków.
Palniki ze zoptymalizowanym spalaniem.
Zabezpieczenie przeciwwypływowe każdego palnika chroni przed przypadkowym zgaszeniem płomienia.
Zabezpieczony palnik pilotowy.
W podstawie urządzenia są dwa statyczne piekarniki gazowe. Palniki ze stali nierdzewnej ze stabilizacją płomienia są umieszczone poniżej dolnej żebrowanej płyty wyprodukowanej ze stali emaliowanej. Komory piekarników są ze stali nierdzewnej, ma 3 poziomy prowadnic by pomieścić pojemniki i ruszty 2/1 GN.
Termostat piekarnika o zakresie temperatur od 120 °C do 280 °C.
Drzwiczki piekarnika o grubości 40 mm dla zapewnienia izolacji cieplnej.
Specjalny dizajn systemu pokrętła regulacyjnego zapewnia zabezpieczenie przed wnikaniem wody.
Ochrona przed wodą IPX5.
Urządzenie o głębokości 930 mm dla zapewnienia większej powierzchni roboczej.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Blat roboczy ze stali nierdzewnej o grubości 2 mm,
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
