Wytrzymała rama wewnętrzna ze stali nierdzewnej.
Pokrywa i płaszcz są wyprodukowane ze stali nierdzewnej o wysokiej jakości z wykończeniem SatinFinish do łatwego czyszczenia.
Regulacja mocy przez pokrętło sterownicze.
Ciągłe napełnianie świeżej wody regulowane przez ręczny kurek wodny.
Termostat bezpieczeństwa dla uniknięcia pracy bez wody.
Kocioł warzelny z okrągłym płaszczem nadaje się do gotowania wszystkich rodzajów produktów.
Urządzenie jest dostarczone na nóżkach ze stali nierdzewnej o wysokości 150 mm z możliwością dodatkowej regulacji.
Zawór bezpieczeństwa zabezpiecza na automatyczne uniknięcie nadciśnienia pary w płaszczu.
Boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na wyeliminowanie przerw i ewentualnych miejsc gromadzenia się zabrudzeń pomiędzy urządzeniami.
Duży odpływ z ręcznym zaworem do szybkiego opróżnienia komory.
Misy wodne ze stali nierdzewnej typu 316.
Termostat bezpieczeństwa broni pracy urządzenia w przypadku niskego poziomu wody w płaszczu.
Płaszcz grzewczy przyspawany bezszwowo w blat urządzenia.
Zawór elektromagnetyczny do uzupełniania gorącej i zimnej wody.
Manometr do sprawdzenia prawidłowej pracy urządzenia.
Urządzenie z certyfikacją odporności na wodę IPX5.
Zawór kurkowy spustowy zabezpiecza dokładne porcjowanie usuwanej żywności, glównie w przypadku małych ilości.
Wszystkie główne komponenty i części zlokalizowane z przodu urządzenia dla ułatwienia serwisowania.
Zewnętrzny zawór do odpowietrzania pozwala podczas fazy grzania na ręczne usunięcie nadmiaru powietrza zgromadzonego w płaszczu.
Ergonomiczny stosunek średnicy i wysokości urządzenia ułatwia mieszanie.
Dokładne trzymanie temperatur gotowania, szybka reakcja do zmiany ustawienia.
Zawór kurkowy spustowy i rura spustowa są bardzo łatwe do czyszczenia od zewnątrz.
Specjalny dizajn systemu pokrętła regulacyjnego zapewnia zabezpieczenie przed wnikaniem wody.
Płaszcz kotła i pokrywa tłoczone ze stali nierdzewnej 316 AISI.
Gotowana żywnośćt jest równomiernie podgrzewane przez dno i boczne ścianki płaszcza, systemem grzania pośredniego, wykorzystujący wytwarzaną parę w płaszczu o temperaturze 110° C.
Łatwy w obsłudze panel sterowania.
Minimalny poziom napełnienia kotła dla prawidłowego działania, to 20 litrów.
Mocne palniki ze stali nierdzewnej z zabezpieczeniem przeciwwypływowym palników. Zoptymalizowane spalanie palników, palniki zabezpieczone płomieniem pilotowym.
Blat roboczy ze stali nierdzewnej o grubości 2 mm,
Wskaźnik wodoodporności IPX4.
Blat ze stali nierdzewnej zapewnia wytrzymałą powierzchnię roboczą dla każdego obciążenia.
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
