Przednia strefa powierzchni do smażenia (cca 6 cm) jest bez podgrzewania, żeby tłuszcze cieknące do pojemnika nie palili się, oraz jest miejscem do utrzymywania gotowego produktu w temperaturze.
Regulowana temperatura grzania w zakresie od 120°C do 280°C.
Płyta do smażenia z powierzchnią gładką, z warstewką z polerowanego chromu na polerowanej płycie, która broni mieszaniu smaków smażonych produktów.
Całkowita grubość płyty do smażenia jest 12 mm, warstewka z polerowanego chromu na polerowanej płycie do łatwego czyszczenia, optymalnych wyników i niskiej emisji temperatury do otoczenia.
Elementy grzejne na podczerwień zamontowane pod powierzchnią do smażenia.
Urządzenie do instalowania nadstawkowego.
Urządzenie do montażu na podstawach otwartych, podporach mostkowych lub systemach Cantilever.
Duży otwór odpływowy na powierzchni do smażenia do spustu tłuszczu do dużego pojemnika, umieszczonego pod powierzchnią.
Powiększony pojemnik do zbierania tłuszczu jako opcjonalne wyposażenie (do instalacji pod urządzeniem w podstawie otwartej).
Termostat bezpieczeństwa i regulacja termostatyczna.
Wysoka osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej z tyłu i boku powierzchni do smażenia. Osłonę można łatwo zdemontować w celu czyszczenia.
Ochrona przed wodą IPX4.
Powierzchnia do smażenia w 2/3 gładka i w 1/3 ryflowana.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Jednoczęściowy tłoczony blat roboczy o grubości 1,5 mm ze stali nierdzewnej.
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
