Electrolux Professional Polska
Piec konwekcyjny MultiSlim - elektryczny piec konwekcyjno-parowy ze zmywaniem (COD 260638)
Where to buy
Piec konwekcyjnyMultiSlim - elektryczny piec konwekcyjno-parowy ze zmywaniem
Piece MultiSlim

Piec konwekcyjny
MultiSlim - elektryczny piec konwekcyjno-parowy ze zmywaniem

COD 260638

MultiSlim elektryczny piec konwekcyjno-parowy, 6 GN1/1, z bezpośrednim wtryskiem pary i 11 ustawieniami poziomu wilgotności, automatyczne mycia komory, lewe drzwi.

Where to buy

Specifications

  • Napięcie zasilania: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Moc przyłączeniowa: 6.9 kW

    Maksymalna moc przyłączeniowa: 6.9 kW

    Częstotliwość: 50/60Hz

  • Ciśnienie (min-max): 1.5-4.5 bar

    Wielkość linii odpływowej: 40mm

    Wielkość linii doprowadzanej zimnej/gorącej wody: 3/4"

    Maksymalna temperatura wody zasilającej: 30 °C

    Chlorki: >17 ppm

  • Wydajność przy maksymalnym obciążeniu: 30 kg

    Ilość/typ pojemników: 6 (1/1 Gastronorm)

  • Wymiary zewnętrzne, szerokość: 519 mm

    Wymiary zewnętrzne, głębokość: 803 mm

    Wymiary zewnętrzne, wysokość: 770 mm

    Ciężar netto: 72 kg

    Ciężar wysyłkowy: 84 kg

    Wysokość wysyłkowa: 1190 mm

    Szerokość wysyłkowa: 580 mm

    Głębokość wysyłkowa: 950 mm

    Objętość wysyłkowa: 0.66 m³

    Certyfikacja: CB;CE;UKCA

    Odległość między prowadnicami: 30 mm

    Wskaźnik wodoodporności: IPX4

  • Poziom hałasu: <70 dBA

Product Features

Zawór wylotowy sterowany elektronicznie usuwający nadmiar wilgoci dla uzyskania doskonałej kruchości.
Automatyczna i ręczna aktywacja szybkiego schładzania przy przechodzeniu z wyższej temperatury gotowania do niższej.
Programowanie: w pamięci pieca można zapisać 99 przepisów, z możliwością odtworzyć każdy przepis w dowolnym czasie. Dostępne są też programy złożone z 9 kroków pieczenia.
Eco-delta pieczenie.
Złącze USB: w celu pobrania danych HACCP, zapisania/pobrania przepisów.
Suchy ciepły cykl konwekcyjny (maks. 280 °C) idealny do pieczenia przy niskiej wilgotności. Automatyczny nawilżacz (11 ustawień) dla wytwarzania pary bez bojlera.
• 0 = brak dodatkowego nawilżenia (zrumienianie, au gratin, pieczenie, produkty do odgrzania)
• 1-2 = niska wilgotność (niewielkie porcje mięsa i ryby)
• 3-4 = średnio-niska wilgotność (duże kawałki mięsa, odgrzewanie, pieczony kurczak i wyrastanie ciasta)
• 5-6 = średnia wilgotność (pieczone warzywa i pierwszy krok dla pieczonego mięsa i ryb)
• 7-8 = średnio-wysoka wilgotność (duszone warzywa)
• 9-10 = wysoka wilgotność (mięso gotowane na parze i ziemniaki w kapturkach)
Automatyczny zintegrowany system zmywania komory pieca, 3 różne zaprogramowane cykli zmywania.
Zmienna prędkość wentylatora - 3 poziomy.
Podwójne drzwi z szkła utwardzonego z konstrukcją otwartej ramy, dla zapewnienia chłodnej zewnętrznej płyty drzwiowej. Wewnętrzna szyba na zawiasach, łatwa w demontażu, dla zapewnienia czyszczenia.
Wskaźnik wodoodporności IPX4.
Przedni panel na zawiasach dla łatwego dostępu w celu serwisowania głównych komponentów.
Bezszwowa higieniczna komora wewnętrzna z wszystkimi zaokrąglonymi narożami dla łatwego czyszczenia.

Complete the form below to request more information

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×