Electrolux Professional Polska
Piece crosswise Elektryczny piec konwekcyjny z nawilżaniem (CW – poprzeczne), 20 GN2/1 (COD 260699)
Where to buy
Piece crosswiseElektryczny piec konwekcyjny z nawilżaniem (CW – poprzeczne), 20 GN2/1
Piece konwekcyjne z nawilżaniem (CW – poprzeczne) – elektryczne

Piece crosswise
Elektryczny piec konwekcyjny z nawilżaniem (CW – poprzeczne), 20 GN2/1

COD 260699

Piec konwekcyjny 20 GN 2/1 (CW), elektryczny, konwekcyjny tryb pracy z nawilżaniem, manualne sterowanie.

Where to buy

Specifications

  • Napięcie zasilania: 380-400 V/3N ph/50 Hz

    Moc przyłączeniowa: 48.9 kW

    Maksymalna moc przyłączeniowa: 48.9 kW

    Częstotliwość: 50Hz

  • Ciśnienie (min-max): 1.5-2.5 bar

    Wielkość linii odpływowej: 25mm

    Wielkość linii doprowadzanej zimnej/gorącej wody: 3/4"

    Maksymalna temperatura wody zasilającej: 30 °C

  • Wydajność przy maksymalnym obciążeniu: 200 kg

    Ilość/typ pojemników: 20 (2/1 Gastronorm)

  • Wymiary zewnętrzne, szerokość: 890 mm

    Wymiary zewnętrzne, głębokość: 1215 mm

    Wymiary zewnętrzne, wysokość: 1700 mm

    Ciężar netto: 271.4 kg

    Ciężar wysyłkowy: 286 kg

    Wysokość wysyłkowa: 1930 mm

    Szerokość wysyłkowa: 950 mm

    Głębokość wysyłkowa: 1350 mm

    Objętość wysyłkowa: 2.48 m³

    Certyfikacja: CB;CE

    Odległość między prowadnicami: 60 mm

    Wskaźnik wodoodporności: IPX4

  • Poziom hałasu: 67 dBA

Product Features

Główny selektor trybu gotowania można użyć do ustawienia: włączenia / wyłączenia, gorącego powietrza bez nawilżania i gorącego powietrza z nawilżaniem (wybór pięciu różnych poziomów wilgotności).
Szybkie chłodzenie komory pieca.
Minutnik do ustawienia czasu gotowania, z możliwością nastawy do 120 minut lub do pracy ciągłej, z alarmem dźwiękowym sygnalizującym zakończenie cyklu. Po upływie ustawionego czasu gotowania następuje automatyczne wyłączenie grzania i wentylatora.
Zakres ustawienia temperatur pieca jest od 50°C do 300°C.
Gwarancja dokładnego rozprowadzenia temperatury w całej komorze gotowania.
Oświetlenie halogenowe oraz poprzeczne prowadnice do GN pojemników zapewniają dobrą widoczność na gotowane produkty.
Sonda 1-punktowa temperatury rdzenia dostępna jako akcesoria.
Taca ociekowa do zebrania pozostałości tłuszczu i soków z gotowania.
Taca ociekowa drzwi zamawia się odrębnie jako akcesoria.
Manualny zawór do odprowadzenia niepotrzebnej pary z komory pieca.
W komorze 1 wózek z prowadnicami do 20 pojemników GN 2/1
Mocna konstrukcja dzięki wykonaniu ze stali nierdzewnej.
Komora pieca w całości wykonana ze stali nierdzewnej 430 AISI.
Podwójne drzwi z szkła utwardzonego z konstrukcją otwartej ramy, dla zapewnienia chłodnej zewnętrznej płyty drzwiowej. Wewnętrzna szyba na zawiasach, łatwa w demontażu, dla zapewnienia czyszczenia.
Ergonomiczna rączka drzwi.
Zintegrowany odpływ spustowy kondensatów.
W standardzie dostarczana 1 para prowadnic z rozstawem 60 mm.
Wskaźnik wodoodporności IPX4.

Complete the form below to request more information

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×