W komplecie jest cały system odprowadzenia bez potrzeby jakiegokolwiek podłączenia do zewnętrznej instalacji wylotowej.
Obliczcie współczynnik wymiany powietrza dla całego środowiska kuchennego i upewnijcie się, że jest on zgodny z normami wentylacyjnymi (np. norma dotycząca wentylacji kuchni komercyjnych - lub dowolne lokalne odniesienie). Niewystarczający współczynnik wymiany powietrza może spowodować nieprawidłowe działanie okapu.
Wbudowany wentylator posiada 3 automatycznymi przędkościami:- niska przędkość przy zamkniętych drzwiach pieca i zamkniętym kominku pieca;- średnia przędkość przy zamkniętych drzwiach pieca i otwartym kominku pieca;- wysoka przędkość przy otwartych drzwiach pieca;
Z przodu założone filtry labiryntowe można łatwo wyjmować i zmywać w zmywarce.
System ultrafioletowy atakuje cząsteczki tłuszczu i eliminuje zapachy i bakterie, filtry dodatkowe zatrzymują resztę zapachów i nieprzereagowany ozon.
Możliwość zaktywowania systemu oczyszczania powietrza w stanie kiedy piec nie gotuje (stand-by mode) albo w czasie kiedy piec się zmywa.
Brak potrzeby zewnętrznej rury wylotowej, co eliminuje koszty robót instalacyjnych.
Okap jest bezpośrednio skomunikowany z softwarem pieca kablem komunikacjynym. Powiązanie takie obu urządzień zabezpiecza, że przędkość wentylatora okapu automatycznie się dostosuje do rzeczywistej pracy pieca na podstawie software pieca.
Obie urządzenia są zsynchronizowane. Okap się włączy albo wyłączy zawsze kiedy się włączy albo wyłączy piec. Automatyczne ustawienie przędkości wentylatora okapu rownież następuje na podstawie rzeczywistej pracy pieca.
Duża powierzchnia filtracyjna chroni przed zagrożeniem pożarowym.
Zainstalowanie możliwe tylko nad piecami elektrycznymi o wymiaru komory 6 i 10 GN 1/1 ze wzdłużnym wkładaniem pojemników GN.
Żeby okap odprowadzał zapachy jak najwięcej efektywnie, zaleca się domowić do pieca zestaw dwustopniowego otwierania drzwi (PNC 922265).
W miejscu instalacji tego typu okapu, jest wymagane dostateczne napowietrzanie, zgodnie z lokalnymi regulacjami.
Konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej 304 AISI.
Kilka stopniowy system filtracyjny:- wstępne filtrowanie oparów poprzez filtry labiryntowe ze stali nierdzewnej- filtrowanie kondensacyjne, które odseparuje z powietrza kropelki pary i cieczy- system ultrafioletowy atakuje cząsteczki tłuszczu i eliminuje zapachy i bakterie- katalizatorowy filtr, który zatrzymują resztę zapachów i nieprzereagowany ozon
System automatycznego włączenia okapu do najwyższej przędkości po otworzeniu drzwi pieca.
Zaprojektowane i wyprodukowane w fabrykach certyfikowanych według ISO 9001, ISO 14001 i ISO 50001.
