Szybkoschładzarki i zamrażarki szokowe SkyLine: optymalizuj sposób pracy i czas
Wstępnie przygotowuj większe ilości żywności, zaplanuj działania z wyprzedzeniem i ciesz się bezstresową obsługą. Żywność schłodzona w szybkoschładzarce zachowuje świeżość przez 5 dni, gdy jest przechowywana w lodówce oraz do 1 roku przy przechowywaniu w zamrażarce.
Ogranicz ilość odpadów z żywności aż do 35%. Gotuj, schładzaj lub zamrażaj szokowo, a następnie odgrzewaj dopiero wówczas, gdy trzeba i jedynie wymaganą ilość. Gwarancja jakości – Szybkoschładzarka zachowuje zasadnicze cechy żywności zgodnie z procedurą HACCP.
Twój czas jest cenny
Na co poświęcił(a)byś dodatkowe 4 godziny* dziennie? 1200 dodatkowych godzin w skali roku?
Każdy cykl chłodzenia oszczędza dodatkowo 47 minut, zwiększając wydajność i sprawiając, że organizacja pracy jest skuteczniejsza.
* Obliczenia na podstawie 10-godzinnego dnia roboczego ze SkyLine ChillS 50/50 kg,
dane zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (UE) 2015/1095.
Dlaczego miał(a)bym kupić szybkoschładzarkę Electrolux Professional?
Stworzone dla biznesu
Zaoszczędź do 2000 euro miesięcznie dzięki rozwiązaniu Cook and Chill*.
* Na podstawie kalkulatora Cook&Chill Electrolux Professional, porównując metodę Cook&Serve oraz Cook&Chill – obie przeprowadzane na urządzeniach Electrolux Professional. Dane z kwietnia 2019.
Stworzone dla Ciebie
Maksymalna wydajność dzięki pierwszej komercyjnej szybkoschładzarce, która otrzymała niezależną czterogwiazdkową certyfikację w zakresie łatwości użycia oraz gładkiej, ergonomicznej konstrukcji.
Stworzone dla wydajności
Idealne, równomierne wyniki chłodzenia dzięki rewolucyjnemu, technologicznie zaawansowanemu systemowi cyrkulacji OptiFlow, zapewniającemu równomierny rozkład powietrza.
Stworzone do nieprzerwanej pracy
Monitoruj stan i osiągi swojej szybkoschładzarki przemysłowej z dowolnego miejsca.
Pobierz
SkyLine ChillSOdkryj
Product RangeZawsze jeszcze bezpieczniejsza żywność
Dzięki One Connected, Twojemu cyfrowemu asystentowi, możesz dziś zaoszczędzić czas i papierkową robotę, a także zagwarantować higienę.
Dotknij nieba: to łatwe
-
Niezwykle intuicyjny i łatwy w obsłudze interfejs z ekranem dotykowym
Każdy program dostosowuje się do Twoich potrzeb w trybie ręcznym, trybie programów lub trybie automatycznym. -
Taki sam panel sterowania
Szybkoschładzarka SkyLine ma ten sam panel sterowania co piec konwekcyjno-parowy SkyLine. Zachowaj pełną kontrolę nad wszystkimi czynnościami i zaprojektuj personalizację, która jest dla Ciebie najodpowiedniejsza. Intuicyjna i prosta obsługa, więc każdy członek Twojego zespołu sobie poradzi. -
Pełna kontrola pod koniuszkami Twoich palców dzięki SkyDuo
Piece konwekcyjno-parowe i szybkoschładzarki SkyLine bezproblemowo komunikują się ze sobą, dzieląc tą samą logikę oraz prosty i intuicyjny interfejs dotykowy. -
Zaplanuj swój dzień we właściwy sposób
Bazujący na sztucznej inteligencji system ARTE 2.0* zapewnia odliczanie wstecz w czasie rzeczywistym, dzięki czemu wiesz, kiedy kończy się każdy z cykli chłodzenia lub mrożenia sterowany sondą i kiedy możesz schładzać kolejny wsad. Od razu wiesz, czy Twój proces chłodzenia lub zamrażania spełnia normy bezpieczeństwa żywności. -
Idealna równomierność chłodzenia
Idealne, równomierne wyniki chłodzenia dzięki rewolucyjnemu, technologicznie zaawansowanemu systemowi cyrkulacji OptiFlow, zapewniającemu równomierny rozkład powietrza. Cykl Cruise* automatycznie dostosowuje cykl chłodzenia z uwagi na wielkość produktu, jednocześnie monitorując proces od początku do końca. -
* ARTE 2.0 – patent EP1710522B1 i powiązane. Cykl Cruise – patent EP1716769B1 i powiązane
Ergonomiczna szybkoschładzarka oznacza ograniczenie o 75% zwolnień lekarskich oraz 25% wzrost wydajności dla Twojej kuchni*.
* „Rozwiązania ergonomiczne mogą ograniczyć choroby układu mięśniowo-szkieletowego o 59%, przy średnim obniżeniu o 75% ilości dni na zwolnieniu lekarskim oraz poprawie wydajności o 25%. – dr Francesco Marcolin, Dyrektor Naczelny ErgoCert (Certyfikowany Ergonomista Europejski – EUR.ERG.)
Zaprojektowane dla ludzi
Nasz proces projektowania stawia człowieka w centrum zainteresowania oraz jest w pełni zgodny z regulacjami ISO 26800 i ISO 9241-210.
Bezbłędna prostota
Ułatw swoją codzienną pracę oraz ogranicz czas szkolenia dzięki intuicyjnemu panelowi, przyjaznemu dla osób nierozróżniających kolorów.
Bez obciążeń
Wygodnie otwieraj i zamykaj drzwi ponad 200 razy dziennie dzięki ich ergonomicznemu projektowi.
Załadunek i rozładunek bez wysiłku
Lepszy dla Twoich pleców i mniej męczący dla Ciebie dzięki konstrukcji drzwi i komory.
Doskonała pozycja
Wyświetlacz z ekranem dotykowym oraz porty USB są dokładnie tam, gdzie trzeba.
Zrównoważony rozwój to nasz priorytet
Bądź eko dzięki R290
Gaz chłodniczy R290 spełnia najbardziej restrykcyjne regulacje w zakresie globalnego ocieplenia.
Nasze rozwiązania, o Współczynniku Globalnego Ocieplenia równym 3, to zrównoważona alternatywa.
Innowacyjny obieg chłodniczy zapewnia dużą wydajność oraz niższe koszty operacyjne.
CO2 to naturalny czynnik chłodniczy, przyjazny dla środowiska.
Jest niepalny, nietoksyczny i bardziej energooszczędny, o wyższej wymianie ciepła*.
CO2 jest przyjazny dla środowiska, nie niszczy warstwy ozonowej i ma najniższy Współczynnik Globalnego Ocieplenia wśród gazów chłodniczych
* porównanie bazuje na obiegu chłodniczym wykorzystującym R404A (HFC), należącym do najpopularniejszych czynników chłodniczych stosowanych w sektorze cateringu.
To nie tylko chłodzenie
Sprawdź nasze 4 specjalne cykle LiteHot:
-
Czekolada
Uzyskaj idealnie stopioną i skrystalizowaną czekoladę dzięki dedykowanemu automatycznemu cyklowi temperowania. -
Wyrastanie ciasta oraz opóźnione wyrastanie ciasta
Lepiej zarządzaj swoim czasem i usprawnij pieczenie chleba. Piec konwekcyjno-parowy SkyLine zostanie automatycznie wstępnie nagrzany do odpowiedniej temperatury dokładnie wtedy, gdy chcesz upiec chleb lub ciastka. -
Szybkie rozmrażanie
Spokój umysłu oraz gwarantowana jakość i bezpieczeństwo żywności zgodnie z normami HACCP. Zaawansowana regulacja temperatury oraz równomierny rozkład ciepła zapewniają dokładne rozmrożenie oraz gotowość żywności do podania lub gotowania.
Odkryj wszystkie
samouczki w formie wideo, by
jak najlepiej wykorzystać
swoją szybkoschładzarkę
SkyLine
Zapoznaj się z materiałami wideo z samouczkami na naszym kanale YouTube, które wesprą Cię w codziennej pracy i pozwolą dowiedzieć się więcej o możliwościach SkyLine.
Znajdź swoje kompletne rozwiązanie
Cook&Chill
Najbardziej intuicyjne rozwiązanie Cook&Chill, zintegrowane i łatwe w użyciu, dla lepszego przepływu pracy w Twojej kuchni.
ODKRYJ COOK&CHILL
Restauracje
Wybierając rozwiązania Electrolux Professional, otrzymujesz elastyczność, łatwość i moc, których szukasz.
ROZWIĄZANIA DLA RESTAURACJI
Supermarkety
Odkryj, jakie rozwiązanie najlepiej pasuje do Twojego supermarketu.
ROZWIĄZANIA DLA SUPERMARKETÓW