För direkt och indirekt tillagning.
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 70 mm indragen sockel.
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Yttemperatur upp till 350 ℃
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Temperaturen i skåpet kan ställas in via en termostat för att passa olika krav. Den maximala temperaturen är 110 ° C.
Eluppvärmd kokyta av solid 20mm tjockt rostfritt stål. AISI 312 - DIN 1.4404.
Enheten är konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant.
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
Självbärande konstruktion.
2mm tjock topp i rostfritt stål AISI 304 - Din 1.4301
IPX5 kapslingsklass
Lagringsutrymme i botten av enheten för GN 1/1 kantiner.