Oljekvalitetsverktyg (kod 9B8081) för effektiv oljehantering finns som tillval.
Unit to be mounted on height adjustable feet in stainless steel.
Deep drawn V-Shaped well.
Interior of well with rounded corners for ease of cleaning.
Electronic control panel allows to memorize 5 standard programs (HACCP compliant) with 5 temperatures and 2 lifting times per program.
Melting function to safely heat-up solid shortening used to fry products.
Automatic basket lifting system: 2 independently controlled lifters
High efficiency infrared heating elements are attached to the outside of the well.
Thermostatic regulation of oil temperature up to a maximum of 185 °C.
Built-in smart electronic control system to monitor the temperature during frying to guarantee the safety of the process.
Overheat protection thermostat as standard on all units.
Oil drains through a tap into a drainage container positioned under the well.
All major compartments located in front of unit for ease of maintenance.
Exterior panels in Stainless Steel with Scotch Brite finish.
One piece pressed 1.5 mm work top in Stainless steel.
Model has right-angled side edges to allow flush fitting joints between units, eliminating gaps and possible dirt traps.
IPX 4 water protection.
Enheten ska monteras på höjdjusterbara fötter i rostfritt stål.
V-formad balja (deep drawn).
Elektronisk kontrollpanel gör det möjligt att memorera 5 standardprogram (HACCP-överensstämmande) med 5 temperaturer och 2 lyfttider per program.
Automatiskt korglyftsystem: 2 lyftanordningar som styrs oberoende
Högeffektiva infraröda värmelement sitter på baljans utsida.
Termostatreglering av oljetemperaturen på upp till max 185 °C.
Inbyggt smart elektroniskt kontrollsystem som övervakar temperaturen under stekningen för att garantera säkerheten för processen.
Termostat för överhettningsskydd som standard på alla enheter.
Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.
Kapslingsklass IPX 4.
Baljans insida har rundade hörn för enkel rengöring.
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
1,5 mm tjockt pressat rostfritt stål
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
Baljans insida har rundade hörn för enkel rengöring.
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
1,5 mm tjockt pressat rostfritt stål
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
