Konvektionsugn MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram. (COD 260635)

Sammenlikne Where to buy

MultiSlim kompaktugnar

Konvektionsugn
MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.

COD 260635

MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 GN 1/1, med direktverkande ånga och 11 fuktighetsnivåer. Utan automatiskt rengörningsprogram.

Sammenlikne

Where to buy

Specifications

Elektricitet

Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz

Effekt, max: 6.9 kW

Kretsbrytare krävs
Vatten

Vattenintag "CW" anslutning: 3/4"

Total hårdhet: 5-50 ppm

Tryck: 1.5-4.5 bar

Avlopp "D": 40mm

Electrolux Professional rekommenderar användning av behandlat vatten, baserat på provning av specifika vattenförhållanden.

Se användarhandboken för detaljerad information om vattenkvaliteten.
Installation

Clearance: 5 cm bak och höger sida.

Föreslaget godkännande för serviceåtkomst: 50 cm på vänster sida.
Viktig information

Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.

Yttermått, bredd 519 mm

Yttermått, djup 803 mm

Yttermått, höjd 770 mm

Nettovikt: 72 kg

Fraktvikt: 83 kg

Fraktvolym: 0.66 m³
Kapacitet

GN: 6 - 1/1 Gastronorm

Max lastkapacitet: 12 kg

Dokumenter

Product Features

Automatisk och manuell aktivering av snabbnedkylning från högre till lägre temperatur.

Elektroniskt styrd utloppsventil som extraherar fukt.

Eco-delta: Temperaturen i ugnsutrymmet är högre än livsmedlets inre temperatur och kommer upp linjärt med den senare, vilket håller temperaturskillnaden (delta).

Torr varm konvektionscykel (max 280 ° C) perfekt för tillagning med låg fuktighet. Automatisk fuktare (11 inställningar) för ånggenerering. • 0 = ingen ytterligare fukt (stekning, gratinering, ugnsbakning, förtillagad mat) • 1-2 = låg fuktighet (små portioner av kött och fisk) • 3-4 = Medium låg fuktighet (stora köttstycken, uppvärmning, ugnsbakad kyckling) • 5-6 = medelfuktighet (ugnsbakade grönsaker och första steget av ugnsbakatt kött och fisk) • 7-8 = medelhög fuktighet (stuvade grönsaker) • 9-10 = hög fuktighet (pocherat kött- och bakad potatis)

USB-anslutning: för att ladda ner HACCP-data, ladda upp / ladda ner recepten.

Variabel fläkthastighet med 3 nivåer.

Programmerbarhet: Möjligt att programmera upp till 99 recept, spara dem i ugnsminnet och upprepa dem när som helst. 9-stegs matlagningsprogram finns också tillgängligt.

Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.

Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.

IPX4-intyg för vattentålighet.

Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter.

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

Compare Products 0/4 x

MultiSlim kompaktugnar

Konvektionsugn
MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.

COD 260635

Specifications

Dokumenter

Product Features

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

Your browser is out-of-date!

MultiSlim kompaktugnar

KonvektionsugnMultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Utan automatiskt rengörningsprogram.

COD 260635

Specifications

Dokumenter

Product Features

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Related Products