Electrolux Professional Norge
Konvektionsugn MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Med automatiskt rengörningsprogram. (COD 260638)
Where to buy
KonvektionsugnMultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Med automatiskt rengörningsprogram.
MultiSlim kompaktugnar

Konvektionsugn
MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 1/1 GN. Med automatiskt rengörningsprogram.

COD 260638

MultiSlim kompakt elektrisk konvektionsugn, 6 GN 1/1, med direktverkande ånga och 11 fuktighetsnivåer. Med automatiskt rengörningsprogram.

Where to buy
Register your product

Specifications

  • Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Effekt, max: 6.9 kW

    Kretsbrytare krävs

  • Vattenintag "CW" anslutning: 3/4"

    Total hårdhet: 5-50 ppm

    Tryck: 1.5-4.5 bar

    Avlopp "D": 40mm

    Electrolux Professional rekommenderar användning av behandlat vatten, baserat på provning av specifika vattenförhållanden.

    Se användarhandboken för detaljerad information om vattenkvaliteten.

  • Clearance: 5 cm bak och höger sida.

    Installation - Föreslaget godkännande för serviceåtkomst: 50 cm på vänster sida.

  • Viktig information - Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.

    Yttermått, bredd 519 mm

    Yttermått, djup 803 mm

    Yttermått, höjd 770 mm

    Nettovikt: 72 kg

    Fraktvikt: 84 kg

    Fraktvolym: 0.66 m³

  • GN: 6 - 1/1 Gastronorm

    Kapacitet - Max lastkapacitet: 12 kg

Product Features

Automatisk och manuell aktivering av snabbnedkylning från högre till lägre temperatur.
Elektroniskt styrd utloppsventil som extraherar fukt.
Eco-delta: Temperaturen i ugnsutrymmet är högre än livsmedlets inre temperatur och kommer upp linjärt med den senare, vilket håller temperaturskillnaden (delta).
Torr varm konvektionscykel (max 280 ° C) perfekt för tillagning med låg fuktighet. Automatisk fuktare (11 inställningar) för ånggenerering. • 0 = ingen ytterligare fukt (stekning, gratinering, ugnsbakning, förtillagad mat) • 1-2 = låg fuktighet (små portioner av kött och fisk) • 3-4 = Medium låg fuktighet (stora köttstycken, uppvärmning, ugnsbakad kyckling) • 5-6 = medelfuktighet (ugnsbakade grönsaker och första steget av ugnsbakatt kött och fisk) • 7-8 = medelhög fuktighet (stuvade grönsaker) • 9-10 = hög fuktighet (pocherat kött- och bakad potatis)
Programmerbarhet: Möjligt att programmera upp till 99 recept, spara dem i ugnsminnet och upprepa dem när som helst. 9-stegs matlagningsprogram finns också tillgängligt.
Automatiskt rengöringssystem: 3 olika förinställda cykler för rengöring av matlagningsutrymmet. Rengöringssystemet är inbyggt (inget behov av tillägg).
USB-anslutning: för att ladda ner HACCP-data, ladda upp / ladda ner recepten.
Variabel fläkthastighet med 3 nivåer.
Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter.
IPX4-intyg för vattentålighet.

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×