Betraktninger rundt samarbeidet med Norges beste kokker og landslag

Toppbannerbilde: FotoKnoff – Sven Erik Knoff

Vi har snakket med salgssjef BA Food i Electrolux Professional, Knut Johannessen, om hans erfaringer med samarbeidsavtale/sponsorat med De Norske Kokkelandslagene.

Min reise med NKL startet i 1977 når jeg begynte i lære hos Josef Schreiner på Hotel City i Fredrikstad. Kokkenes Mesterlaug Østfold ble startet samme år. Josef var med på Landslag og konkurrerte i 1976 og 1984.

Tidlig i arbeidsforholdet var jeg på Hovedkontoret i Stockholm hvor det svenske Kokkelandslaget trente på «Framtidens Kök» som de kaller sitt showkjøkken.

Det så spennende ut. Vi tok kontakt med NKL, og gjennom Sven Erik Renaa/manager og Kristine Hartviksen/president signerte Electrolux Professional i 2009 sin avtale sammen med vårt moderselskap Electrolux Home.

Som en del av vår avtale stiller vi med konkurransekjøkken til NKL sine konkurranser.

Electrolux Professional har gjennomført NM i Tromsø, Trondheim, Ålesund og Bergen, samt Norges Varemesse og i mange år finalen for Tine MatCup og Asko Servering NorgesCup.

I 2014 ble Landslagskjøkkenet åpnet på Bama / Nyland, et samarbeid mellom BAMA og Electrolux Professional, slik at landslaget skulle ha en sentral base for sine treninger. Senere samhandlet vi med ASKO og fikk KIT-akademiet, som også har blitt en landslagsbase.

I dag bruker Electrolux Professional størstedelen av våre sponsormidler på NKL og de Norske Kokkelandslagene.

Kokkelandslagene er gode rollemodeller for alle i NKL regionalt, enten du er lærling, kokk, kjøkkensjef eller har annet virke innen bransjen. Synligheten med den samhandlingen er veldig god markedsføring for oss i Electrolux Professional.

Våre tanker med et sponsorat er å skape gode relasjoner til de ulike utøverne på et litt mer personlig plan.

Vi bistår de gjerne med litt utstyr når de trener til individuelle konkurranser som Nordisk, Global Chef eller Global Young Chef.

For oss i Electrolux Professional er det NKLs sentrale aktiviteter som prioriteres

Med denne avtalen får vi også mulighet til å være med på de ulike «generalprøvene» før større konkurranser. De ulike prøvesmakingene i forkant er veldig populært å få delta på, og vi bruker dette som god relasjonsbygging inn mot våre kunder. Vi føler oss veldig ivaretatt av NKL når Electrolux Professional er med på disse arrangement.

Gjennom NKL familien har vi som selskap skapt en god relasjon til alle de andre partnerne, vi treffes og diskuterer NKLs muligheter, gjennomføringer og utfordringer. Det er ingen tvil om at engasjementet og kontakten for oss må skje sentralt.

En konklusjon fra Electrolux Professional: vi er opptatt av synligheten som skapes av NKL sentralt gjennom deres rekrutteringsaktiviteter, profileringen av å være en sponsor som bidrar til Landslagenes suksess, tilrettelegger for de unges inntog i bransjen som Tine MatCup, Asko Servering NorgesCup og annet.

Samarbeidet for Electrolux Professional i Norge har blitt til et samarbeid i hele Norden

Bilder av De Norske Kokkelandslagene: Stian Broch