Dessert

Bosbessen en polenta cakes

Paolo Pettenuzzo

Chef Paolo Pettenuzzo

Chef Paolo Pettenuzzo

Ingrediënten

  • 200 gr gewone bloem
  • 100 gr polenta bloem
  • 140 gr boter (indien mogelijk geklaard)
  • 100 gr bosbessen
  • 1 ei
  • 1 zakje bakpoeder

Bereiding

165°C gedurende 21-23 min, Convectie, 30% vocht

Apparatuur

Bekijk zeker ook:

Recipes

Van onze Chef Academy naar uw keuken. Laat u inspireren.

Recepten
Skyline-Cook-and-Chill-maylike-598x598-1

Cook & Chill

De meest innovatieve cook & chill oplossing, geïntegreerd en eenvoudig in gebruik, verbetert de workflow in uw keuken.

SKYLINE
Bosbessen en polenta cakes 2017-08-02T14:49:16+00:00 Electrolux Professional