De capaciteit is geschikt voor 100 - 300 maaltijden per service, tot 8 kg per cyclus.
Cutter-mixer is geschikt voor mengen, fijnsnijden, vloeibaar maken en voor banketbakkerswerk.
Geleverd met.
• 17,5 liter roestvrijstalen kom met maximaal niveau aanduiding om overlopen te voorkomen.
• Geperforeerde messen met microvertanding.
• Schraper.
De onder een hoek geplaatste geperforeerde messen en de conische bodem van de kom geven een consistente vermenging.
Deksel met centrale navulopening voor het toevoegen van ingrediënten tijdens de werking.
Het deksel is scharnierend bevestigd aan de omkasting voor meer gebruiksgemak.
De waterdichte metalen omkasting voorkomt lekkage.
Alle onderdelen die in aanraking komen met voedsel zijn zonder gereedschap uitneembaar en compleet demontabel.
Vermogen: 3000 watt.
Kom van roestvrijstaal AISI304 met niet lekkende afdichting en met handgrepen, makkelijk te gebruiken.
Schraper met roestvrijstalen handgreep, eenvoudig demonteerbaar.
Variabele snelheid van 300 tot 3000 toeren per minuut.
IP65 waterdicht bedieningspaneel met tiptoetsen.
Dekselgreep met dubbele veiligheids vergrendeling.
Het transparant polycarbonaat deksel is voorzien van een magneetcontact beveiliging zodat de motor niet kan werken als het deksel niet gesloten is.
De nulspanning beveiliging vereist het opnieuw indrukken van de startknop na een stroom onderbreking.
Stille industriële asynchroon motor voor zwaar werk en een lange levensduur.
