De bak is uitgevoerd met een rondom lopende opstaande rand zodat er geen vervuild water in kan lopen.
Metalen bedieningsknoppen met hygiënische siliconen softgrip voor eenvoudige bediening en reiniging. Het speciale ontwerp van de knoppen voorkomt het binnendringen van vuil en water.
De olie kan worden afgevoerd via een kogelkraan met vergrendeling, om onbedoeld openen te voorkomen. Geopend geeft de kogelkraan een volledige doorlaat voor eenvoudige reiniging van het aftap systeem.
Gereduceerd vermogen stand voor het smelten van gestold vet.
Alle belangrijke componenten zijn eenvoudig bereikbaar vanaf de voorzijde.
Groot en duidelijk digitaal display van getemperd glas, bestand tegen warmte en chemicaliën, laat de temperatuur of de vermogensinstelling zien en tevens de aan-uit instelling van het apparaat en van de verwarmingselementen.
Elektronische sensor voor een nauwkeurige olie temperatuur regeling.
Olie niveau markering voor maximale / minimale vulling.
Het Thermodul verbindingssysteem zorgt voor een vrijwel naadloos bovenblad bij gekoppelde units.
Geschikt voor het frituren van vlees, vis, specialiteiten, groenten, frites en chips.
De indirecte verwarming en de egale warmte verdeling garanderen een langere gebruiksduur van de olie.
Diepgetrokken V-vormige frituurbak.
De externe verwarmingselementen maken dat de bak eenvoudig reinigbaar is.
Bescherming tegen oververhitting: een temperatuursensor schakelt de stroom uit in geval van oververhitting.
Ruime naadloos geperste overbruiszone rondom de bak.
Gladde oppervlakken zonder verborgen hoeken voor eenvoudig schoonmaken.
Inwendig roestvrijstalen frame voor heavy duty stevigheid.
Het bovenblad is van 2 mm dik roestvrijstaal 1.4301 (AISI304).
Uitgevoerd overeenkomstig DIN 18860-2, met een bovenblad met 20 mm anti-druppelprofiel en een 70 mm verzonken plint.
IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
