Hoog productie kookapparaat voor pasta, rijst, aardappelen en groente. Perfecte oplossing voor centrale keukens, ziekenhuizen, grote bedrijfsrestaurants, hotels. Kan ook toegepast worden in de voedsel industrie en productie laboratoriums.
Automatische lift en kanteling van de kookmanden aan het einde van het kookproces door een elektromechanische lineaire motor met 24 volt laagspanning besturing.
Automatische watervulling en automatische niveauregeling door middel van magneetventielen met elektronische regeling.
Het veiligheidsventiel en de vlambeveiliging stoppen de gas toevoer indien de waakvlam uitgaat.
De stoom hoeveelheid wordt geregeld via een kogelkraan.
Eenvoudig en functioneel bedieningspaneel uitgevoerd met een transparant plexiglas afdekkap voor extra bescherming.
Elektroventiel met sensor voorkomt verwarming als er geen water in het kookbassin is.
Aan/uit schakelaar met controlelamp voor ingeschakeld apparaat.
Automatische ontsteking geïntegreerd in de elektronische printplaat.
Elektronische regeling voor de eindstop van de kookmanden.
De kookmanden en alle overige onderdelen die in contact zijn met water zijn vervaardigd van roestvrijstaal 1.4404 (AISI316L).
De besturing- en beveiligingsunit bestaat uit een veiligheidsventiel, een drukafbouwklep en een manometer.
Ruime 2" aftapkraan met geïsoleerde handgreep, geplaatst op het front van het apparaat.
Toegevoerde stoomdruk van 0,5 bar.
Alle gas apparaten worden geleverd voor gebruik met aardgas, met standaard meegeleverde ombouw LPG inspuiters.
Verwarming met roestvrijstalen branders.
