Naast het koken van pasta, kan het apparaat tevens worden gebruikt voor alle soorten noedels, rijst, aardappelen en groente.
Hoog efficiënte roestvrijstalen 16,5 kW branders met vlambeveiliging en per bak instelbaar vermogen, gemonteerd onder de bak.
Waterbassin van roestvrijstaal AISI316L.
Het waterbassin is naadloos in het bovenblad van het apparaat gelast.
Voorzien van een geïntegreerde afdruipbak waarop kookmanden geplaatst kunnen worden om uit te lekken.
40 liter waterbassin.
Automatische zetmeel verwijderingsfunctie tijdens het koken: geeft een verbeterende water kwaliteit.
Automatische uitschakeling bij lage waterstand zodat oververhitting voorkomen wordt.
Eenvoudige bediening met gaskraan en piëzo ontsteking.
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
Continue water vulling door middel van een handmatige waterkraan.
Ruime afvoer met handmatige kogel aftapkraan voor het snel legen van het bassin.
Thermokoppel voor extra veiligheid.
Optionele unit met automatisch lift systeem: een 200 mm brede unit met drie roestvrijstalen steunen, elk voor een 1/3 mand. De unit kan aan één zijde of aan beide zijden van de pastakoker geplaatst worden, zodat een automatisch mandenlift systeem ontstaat voor zes manden voor kleine porties (de manden afzonderlijk bestellen) met de mogelijkheid voor het digitaal instellen van 9 kooktijden.
Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
Uit één stuk geperst 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad.
Geplaatst op vier roestvrijstalen stelpoten. Roestvrijstalen front- achter en zijplinten zijn optioneel leverbaar.
IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.