Perfect voor de productie van gekoelde specialiteiten zoals roomkoffie (caffè crema), room desserts, sorbets, mousses en vergelijkbare producten.
Werkt met gedroogde producten op water- of melkbasis of met kant-en-klare mengsels die direct in de container gegoten kunnen worden.
De juiste oplossing voor bars, restaurants, cafetaria's, hotels en overige horeca die een betrouwbaar apparaat zoeken.
Het apparaat stopt automatisch bij openen van het deksel.
Bij de geïsoleerde container vindt geen ijsvorming of condensatie plaats.
Makkelijk schoonmaken door ronde vormen met roestvrijstalen en wit kunststof afwerking.
Het model met 2 containers maakt het mogelijk om gelijktijdig verschillende producten te produceren.
De geïsoleerde container zorgt voor een hogere koel efficiëntie en een lagere invloed van de omgevingstemperatuur op de voorbereiding en de bewaartijd van het product met reductie van condens. Het is de juiste oplossing bij warme condities.
Alle onderdelen die in contact komen met het voedsel zijn in RVS of kunststof, kan worden verwijderd voor eenvoudige reiniging en zijn vaatwasmachinebestendig.
Compact ontwerp.
