Greenway en Electrolux bieden gezonde en duurzame oplossingen aan
Zoveel mogelijk mensen laten kennis maken met een overheerlijke, creatieve vegetarische keuken, dat is de drijfveer van waaruit Paul Florizoone in 1996 met Greenway begon. Ondertussen, bijna 20 jaar later, zijn er reeds 4 restaurants, verspreid over heel Vlaanderen.
Hippe, jonge steden Gent en Leuven beten de spits af. Beide zaken werden er zeer gesmaakt door de vele studenten die tijdens de week in de stad verbleven. Maar ook andere nieuwsgierigen wisten al snel de weg te vinden naar dit gezonde, duurzame alternatief voor de vele, klassieke fastfoodrestaurants. Greenway is er voor jong en oud, man of vrouw, kortom voor iedereen die graag van lekker vegetarisch eten houdt.
In 2015 volgden ook grootsteden Brussel en Antwerpen. Ook hier werd gekozen voor drukbezochte locaties, zoals het station Brussel Zuid waar dagelijks duizenden pendelaars passeren die ook als eens graag een veggie snack uit het vuistje eten.
Jongste telg van de Greenway-clan is de zaak in hartje Antwerpen die helemaal werd ingericht volgens de nieuwe huisstijl, met felle kleuren, veel hout en veel natuurlijk licht. Blikvangers in de keuken zijn de Electrolux air o steam oven en bijhorende snelkoeler. “We hebben bewust voor Electrolux gekozen omdat zij het best scoorden op zowel kwaliteit als gebruiksvriendelijkheid, 2 kenmerken die voor ons van heel groot belang zijn. En met de buitengewone duurzaamheid van de toestellen, zowel qua verbruik als qua onderhoud, heeft het merk een extra troef achter de hand”, aldus Paul Florizoone, oprichter van Greenway. “Beide toestellen vervullen een sleutelrol in de keuken. Ze vergemakkelijken onze dagdagelijkse bereidingen. En de snelkoeler laat ons ook toe om beter te kunnen bewaren en op voorhand te plannen. Onmisbaar voor een optimaal rendement van de zaak.”
Greenway groeide de voorbije jaren uit tot een trendsetter in fast & good food in België.
