Turbomenger voor het mengen, reduceren en emulgeren van groentesoep en vissoep, fruit-, groente- en aardappelpuree, dunne deegsoorten en sausen, direct in de kookketel.
Alleen het onderstel met het motorblok en de kantelarm zijn inbegrepen. Om een functioneel apparaat te hebben moeten de aandrijfbuis en het meng opzetstuk separaat besteld worden (zie de optionele accessoires).
Aanpasbaar voor alle modellen kookapparatuur, met 3 aandrijfbuis lengtes (348 mm voor braadpannen, 448 mm en 568 mm voor kookketels) en 4 mengkoppen voor soep of puree (voor kookketels of braadpannen).
De ruime variabele snelheid met 20 stappen maakt iedere bereiding mogelijk, langzaam beginnend met geleidelijke verhoging van de snelheid.
Uitgevoerd met een draai hendel voor snelle en makkelijke hoogte verstelling.
De mixerbuis is zonder gereedschap eenvoudig te verwijderen en kan in losse delen worden gedemonteerd: buis, as, lager en rotor.
Alle onderdelen van de aandrijfbuis en de mengkop zijn van roestvrijstaal en afwasmachine bestendig (behalve lagers).
Een veiligheidsvoorziening zorgt dat de machine alleen kan starten als het in de werkstand staat.
Geschikt voor maximaal 700 liter vloeistof of maximaal 200 kg aardappelen.
De turbine versnelt de stroming van de vloeistof over de waaier voor een grotere opbrengst en fijnere maling.
Gebruik voor aardappelpuree de specifieke puree mengkop (zie de optionele accessoires).
Variabele snelheid met 20 stappen van 630 tot 1700 tpm.
Vermogen van 1500 Watt.
Volledig vervaardigd van roestvrijstaal voor maximale duurzaamheid.
Geplaatst op een verrijdbaar roestvrijstalen onderstel (4 wielen met rem). Voor ruimte besparende opslag kan de arm met het motorblok naar beneden gevouwen worden.
Het verrijdbare onderstel met opslag mogelijkheid voor twee aandrijfbuizen met mengkop.
CE gekeurd (Machine Directive) met EN test rapport van een derde organisatie.
Uitgevoerd met een elektrakabel van 8 meter, zonder stekker.
IP65 waterdicht bedieningspaneel, IP23 voor het gehele apparaat.
Hoogte verstelling van 250 mm voor de motor unit. Verschillende lengtes aandrijfbuizen maken aanpassing aan verschillende kookketel dieptes mogelijk (zie de optionele accessoires).
Alle onderdelen in contact met levensmddelen zijn overeenkomstig 1935/2004/EC.
