Gecombineerd apparaat met twee functies: groentesnijmachine en cutter-mixer.
Uitgevoerd met een groentesnij opzetstuk voor snijden, raspen, reepjes (julienne) en blokjes en pommes frites.
Cutter-mixer en emulgeerder opzetstuk voor snel snijden, hakken, mengen, pureren en kneden.
Uitgevoerd met een halve maan vormige toevoer (capaciteit van 1,25 liter) en 2 kleine ronde toevoeren Ø 25 mm en Ø 55 mm, voor nauwkeurig snijden van lange groenten.
Uniform snijden en maximale belading dankzij de gepatenteerde hefboom aandrukker.
Ruime afvoer opening voor efficient uitwerpen. Geschikt voor plaatsing van 200 mm hoge standaard keuken containers (zoals GN) onder de afvoer.
Model voor continu toevoer van de producten.
Puls functie voor snel en nauwkeurig snijden en raspen.
Flexibiliteit voor hoge snijkwaliteit, variabele snelheid met 9 niveaus kan ingesteld worden afhankelijk van de consistentie van het product.
Ergonomische hefboom aandrukker op het front, geschikt voor links- en rechtshandige bediening.
Als veiligheid stopt de motor als de hefboom aandrukker omhoog getild wordt of de snijkamer geopend wordt.
De machine wordt geleverd met 3 snijschijven: snijschijf 2 mm, snijschijf 5 mm en raspschijf 3 mm.
Optioneel zijn snijschijven, blokjesramen en raspschijven leverbaar in diverse maten voor plakjes, blokjes, reepjes en raspen.
Automatische snelheidsbegrenzing overeenkomstig het toegepaste opzetstuk (groentesnijder of cutter-mixer).
Uitgevoerd met een 2,6 liter roestvrijstalen kom met een rotor met 2 microtand messen.
Inclusief een kom/deksel schraper voor een egaal glad resultaat (emulgeren) en continu werken.
Transparant deksel met trechtervormige opening voor het toevoegen van ingredienten tijdens gebruik.
Alle ingredienten worden egaal en snel verwerkt dankzij de speciale beweging die gegenereerd wordt in de kom.
Puls functie voor nauwkeurig mengen en voor grof snijden.
Vlak en waterdicht bedieningspaneel met tiptoetsen voor aan/uit en pulseren.
Alle onderdelen die in aanraking komen met levensmiddelen zijn volledig demontabel zonder gebruik van gereedschap en zijn afwasmachine bestendig.
Capaciteit tot 100 couverts per service voor de groentesnijder en tot 50 couverts per service voor de cutter-mixer.
ErgoCert 4 sterren certificatie voor ergonomisch ontwerp en gebruiksgemak.
De voedsel veiligheid is verzekerd overeenkomstig de Europese en UK regelgeving. Alle materialen die in contact komen met voedsel zijn BPA vrij.
Product veiligheid overeenkomstig de Europese en UK richtlijnen en de internationale gezondheid en veiligheid standaards.
Variabele snelheid: 500 - 3600 tpm.
Motor vermogen van 750 Watt.
Cutterkom van roestvrijstaal AISI304.
Messen van roestvrijstaal AISI420 met microvertanding en een ergonomische schraper van duurzaam composiet materiaal zorgen voor een consistente vermenging.
Vlak en waterdicht bedieningspaneel met tiptoetsen, IPX5 (IP55) beschermd.
Hoofdschakelaar AAN/UIT aan de achterzijde van het apparaaat.
Industriële asynchroon motor zonder borstels voor een hoge betrouwbaarheid en stille werking, met roestvrijstalen motoras.
