Geschikt voor 1/1GN containers met een maximale diepte van 150 mm.
Drop-in units voor 2, 3, 4, 5 en 6 GN zijn leverbaar.
Voor presentatie van het voedsel in gastronorm containers.
CB en CE gecertificeerd door een onafhankelijke organisatie.
Ontworpen voor vlakke inbouw voor makkelijke reiniging en voor opstellingen met een modern design.
Standaard geleverd met een digitaal geregelde thermostaat die in overeenstemming is met HACCP normen en met visuele alarmeringen voor te hoge of te lage temperaturen.
Voedsel geplaatst met de juiste temperatuur behoudt zijn kern temperatuur overeenkomstig de Afnor standaard.
De automatische ontdooiing garandeert de goede werking van de verdamper en een efficiënte koeling.
Nauwkeurige temperatuur instelling op 0,1°C.
Een remote versie is leverbaar.
Een constante stroom van koude lucht circuleert langs de gastronorm containers en zorgt daardoor voor de juiste temperatuur van het voedsel. Een gelijkmatige temperatuur en een snelle afkoeltijd worden gegarandeerd dankzij de krachtige radiaal ventilatoren. Cilindrische roestvrijstalen lucht verdelers zorgen voor een constante lucht circulatie.
De bodem van de bain-marie bak is aflopend voor een goede waterafvoer.
IPX2 water protectie.
De bak van roestvrijstaal AISI304 is uitgevoerd met afgeronde hoeken voor makkelijk schoonmaken. De bak is uitgevoerd met een afvoer opening.
Elektronische controle met digitaal temperatuur display.
De bodem is uitgevoerd met koperen buizen voor een goede koeling, door dit systeem wordt de lucht gekoeld via het koude oppervlak. De koude lucht wordt verdeeld door radiaal ventilatoren.
