Voor combinatie met drie tafelmodel LiberoPro kookunits voor 3 fase 400v of 1 fase 230v: inductie kookplaat, inductie wok of inductie bakplaat.
Compact, licht van gewicht en makkelijk te verplaatsen.
Etagère voor het plaatsen van borden, met getemperd glas en verlichting voor een beter zicht.
Ontworpen voor LiberoPro Duo functie voor automatische regeling van de ventilator snelheid, afhankelijk van de bereiding intensiteit. Uitsluitend in combinatie met LiberoPro tefelmodel kookunits.
LiberoPro Fresh is een lucht filtratie systeem met laag geluidsniveau voor efficiënte absorptie van vet deeltjes en nare luchtjes in de werkruimte. Het is een twee fase filtering systeem met een roestvrijstalen vet filter en een ceramische actief kool filter.
Twee ingebouwde roestvrijstalen gekoelde laden met een onafhankelijk regelbare temperatuur tussen 0°C en +10°C, een afvoer is niet nodig.
De koellade heeft een inhoud van 37 liter en er kunnen een 1/1GN en een 2/4GN containers geplaatst worden.
Neutrale laden van 30 liter, voor 1 stuks 1/1GN container, zijn optioneel leverbaar.
Het bedieningspaneel met tiptoetsen is voor.
• De ventilator met 4 snelheden
• De led verlichting van de bereidingsruimte
• De temperaturen van de koelladen
• Meldingen op het display voor onderhoud (b.v. de filters) of andere storingen
Degelijke constructie van roestvrijstaal 1.4301 (AISI304).
Geplaatst op 4 zwenkwielen, waarvan de 2 wielen aan de bedieningszijde zijn voorzien van een rem.
Het front paneel van roestvrijstaal 1.4301 (AISI304) kan optioneel uitgevoerd worden in een speciale uitvoering.
De vet en geurfilters zijn eenvoudig bereikbaar en uitneembaar aan de bedieningszijde voor efficiënt onderhoud zonder gereedschap.
Links en rechts zijn roestvrijstalen afdekkappen boven de wandcontactdozen, voorzien van openingen met 2 stuks 1/9 GN containers en een opening voor een bakje voor keukengereedschap, makkelijk demontabel voor schoonmaken.
Stekker type: IEC/EN 60309-1/2 - 32 ampère.
IPX4 water protectie.
