ICCA Dubai　

中東のリーダー的存在であるInternational Centre for Culinary Arts (ICCA) Dubai は、ドバイ・ノリッジ・ヴィレッジに建てられた最新鋭の設備を備えた調理師学校です。こちらの厨房は世界司厨士協会連盟(WACS)公認であり、それはすなわちICCAのエデュケーショナル･プログラムが世界レベルのものであることを意味しています。

ICCAは調理師学校において将来の素晴らしいシェフを育成するために、洗練されたキッチンデザインが重要だと考え、設備への投資を惜しみませんでした。そして、エレクトロラックス・プロフェッショナルのタルマラインレンジをキッチンの中心にすることを決めました。未来のシェフが最高の料理を創造するために必要な高品質の機器を求めていたICCAにとって、世界でも最も耐久性に優れた厨房機器のタルマラインはICCAの理想的な製品でした。

さらにキッチンには7台のスチームコンベクションオーブン タッチラインと、6台のコンベクションオーブン、2台のブラストチラー、2台のフードタイプ食器洗浄機、パスタクッカーなどが導入されています。

ICCA CEO Sunjeh Rajaのコメント: 私たちはエレクトロラックス・プロフェッショナルとのパートナーシップにより、飲食業界で差別化を図ることができると信じています。私たちは飲食業界と未来のシェフの成功のために、専門的な訓練とテクノロジーを同時に学ぶことができる場所を作ることができました。エレクトロラックス・プロフェッショナルの高品質なソリューションはまさに、業界がICCAに期待しているものに他なりません。そのため、ICCAは世界の調理師学校トップ10の中でも高い評価を受けているのです。