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作り方
①
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上部鉄板をフライ返しで押し上げる。
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②
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スピーデライトで調理する。
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スピ―デライト設定
全体調理時間
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90秒
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マイクロウェーブ調理時間
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55秒
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マイクロウェーブ調理タイミング
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前
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上部鉄板仕様有無
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無
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上部鉄板温度
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250℃
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ガラス調理面温度
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225℃
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ポイント
- 短時間調理によりピザの具材の瑞々しさが保たれ、「熱々なのに瑞々しい」ピザを提供することができます。
- 上部鉄板は耐熱シリコンブロックなどをガラス調理面に置き、一度軽く蓋を閉じることで適切な高さに押し上げることができます。
