リネンの自家処理の必要性について
多くの場合、事業で使用するリネン類は専門のクリーニング業者に外部委託しています。企業は金銭的支出を避けるため、また処理が複雑すぎて社内では賄えないのではと考えアウトソーシングする傾向があります。リネンの外注化に関するリスクを分析し、自家処理することが企業価値につながるかスコアリングする事をご提案します。
外部委託にかかる長期的なコスト
長期的なコスト：事業で処理する洗濯物の全体量を理解する必要があります。外注コストは短期的にみれば大した金額ではないかもしれません。しかし、長い目で見れば、それは固定費として収益から長期的に奪われるコストとなります。
大きく事業展開し、小規模のランドリー設備を設置できる環境で、また洗濯物の量と収支が安定している場合、例えば規模が大きなカフェを経営している場合は、最適なランドリー設備を設け、自家処理することをおすすめします。
- 分かりやすく簡単な操作性（人間工学的デザインであること）
- 低ランニングコスト
- 突然の故障でも対応できる信頼のメンテナンスサービス
- リネン専門のクリーニングサービスの品質管理に関するリスク
アウトソーシングの品質管理に関するリスク
リネン専門のクリーニングサービスのほとんどは、信頼できるサービスを提供していると思います。しかし実際そうでない企業もあります。もしあなたの事業がクリーニングの品質に大きく影響を受ける場合、内製化を検討する必要があります。例えば高級ブティックホテルは小規模であってもクリーニング品質の悪さを許すことはできません。クリーニング品質の管理を自社ですることで利益や価値を高めることにも繋がります。
発生するリネンの量を考慮
リネンのアウトソーシングは、委託する処理量の平均値で価格交渉となります。もしもあなたの事業でクリーニングの処理量を予測するのが難しい場合、委託先はクリーニングと配送に必要なパフォーマンスを維持できない可能性があります。（毎年インフルエンザ発生時の老人ホームなど）
持続可能性について
ビジネスで持続可能性を重視する場合、または環境にやさしいということが企業ブランドに価値がある場合、クリーニングを内製化することで洗濯業務が環境に与える影響を制御することができます。委託先が認定企業でない限り、持続可能性を確信することはできません。自家処理ならば、消費水量が少なく、洗剤自動投入機能付きの最も持続可能な洗濯機を選ぶことができます。
