Le migliori soluzioni per cucine ad alta produttività: centri di cottura e catering aeroportuali, ospedali, mense, hotel 5*, villaggi vacanze e ghost kitchen
Cottura a pressione con ProThermetic: il massimo in termini di alta produttività, efficienza e precisione
La sua tecnologia unica ottimizza i processi di cottura e offre flessibilità massima, semplicità ineguagliabile, igiene, efficienza e redditività.
La gamma thermaline ProThermetic di Pentole e Brasiere a Pressione è stata progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione in termini di quantità, prestazioni e risultati di cottura.
Le apparecchiature ProThermetic sono collegabili a OnE Connected, la piattaforma che permette di monitorare e controllare i tuoi processi di trasformazione e beneficiare del CREDITO D’IMPOSTA Transazione 4.0 fino al 40% dell’investimento per tutto il 2022.
Facilità di utilizzo
Pannello di controllo touch screen multilingue, visibile da grande distanza, con icone e funzioni semplici da usare ed estremamente intuitive, per un preciso controllo della potenza e della temperatura.
Igiene innanzitutto
Veloce e facile da pulire grazie alla certificazione IPX6, 8 volte più efficace contro i forti getti d’acqua rispetto all’ IPX5.
Risparmio energetico
La cottura a pressione consente di ridurre notevolmente i consumi energetici ed i tempi di cottura.
Qualità al primo posto
La scarsa presenza di ossigeno nell’aria previene l’ossidazione di sostanze nutritive e di vitamine, conservandole all’interno del cibo stesso, che risulta quindi più sano.
Programmabilità
Puoi salvare e condividere fino a 1000 ricette personalizzate, per trasferirle e replicarle grazie alla chiavetta USB in tutte le Prothermetic.
Ampia gamma
Disponibili nella versione a gas, elettrica e vapore per soddisfare ogni richiesta in utenza.
Cottura senza pensieri
Funzione Soft Cooking, per cotture di ricette a base di latte e farina (es. besciamella) senza dover mescolare.
Funzione Keep Pressure, ideale per cotture in notturna:
- riduce i consumi energetici
- preserva da contaminazioni batteriche
![soft_cooking soft_cooking](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/soft_cooking.jpg)
Un pacchetto completo di accessori
![](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/Sottofondo-prova.jpg)
Piastra forata
![telaio supporto bacinelle telaio supporto bacinelle](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/telaio_supporto1.jpg)
Telaio di supporto bacinelle
![rubinetto_scarico rubinetto_scarico](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/rubinetto_scarico1.jpg)
Rubinetto di scarico
![setaccio scarico setaccio scarico](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/setaccio_scarico1.jpg)
Setaccio di scarico
![Rubinetto Rubinetto](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/Rubinetto1-400x400.jpg)
Colonna acqua con miscelatore (2 manopole)
![setaccio_gnocchi setaccio_gnocchi](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/settaccio_gnocchi_prova.jpg)
Setaccio per gnocchi
![](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/Sottofondo-prova.jpg)
Falso fondo
![paletta paletta](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/paletta1.jpg)
Paletta
![spatole spatole](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/spatole1.jpg)
Spatole
![bacinella_forata1 bacinella_forata1](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/bacinella_forata1.jpg)
Bacinelle forate
![acqua_riempimento acqua_riempimento](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/acqua_riempimento1.jpg)
Sistema di riempimento acqua automatico
![doccetta doccetta](https://www.electroluxprofessional.com/it/wp-content/uploads/2021/02/doccetta1.jpg)
Doccetta