Il 13 dicembre, presso l’Hotel Ariston di Capaccio di Paestum, lo Chef tristellato Massimo Bottura sarà protagonista di una lezione esclusiva per In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica del Mezzogiorno d’Italia che aprirà i battenti in primavera, a Pontecagnano Faiano, in provincia di Salerno.

Insieme a lui ci sarà Enzo Vizzari, critico gastronomico e direttore de “Le Guide de L’Espresso“, che lo accompagnerà in una giornata formativa unica.

Un’imperdibile lectio magistralis tenuta dal Maestro Bottura che terrà il suo show cooking su una splendida isola di cottura Molteni di Electrolux Professional, conosciuta sul mercato come la Rolls-Royce della ristorazione.