Manopola ergonomica ed affidabile di regolazione della velocità in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto.
Mescolatrice professionale da banco, compatta, per uso intensivo: impastare, mescolare ed emulsionare.
Capacità max.farina: 1,5 kg + acqua (idratazione 60%); adatta per 10-50 coperti per servizio.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
In dotazione.
• vasca da 5 litri, frusta, spatola e uncino a spirale. Tutti costruiti in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie.
La forma e dimensione degli utensili si adattano perfettamente alla vasca così da ottenere miscele uniformi, anche con quantità minime di prodotto.
Schermo di protezione estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca.
Variatore elettronico di velocità.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
Vasca in acciaio inox da 5 litri.
Design compatto e portatile.
Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
Velocità variabile da 20 a 220 giri/min regolata da una manopola ergonomica. (movimento planetario) da impostare in base all'utensile e alla consistenza dell'impasto.
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina).
Schermo di protezione trasparente costruito con un copoliestere Eastman Tritan™ privo di BPA; resistente agli urti, dura nel tempo e rimane trasparente dopo ripetuti lavaggi in lavastoviglie.Eastman & Tritan sono marchi di Eastman Chemical Company.
Rotazione a velocità variabile degli utensili da 67 a 740 giri/min.
