Produttività adatta per 50-100 coperti per servizio..
Robusto cutter ed emulsionatore da banco ideale per tritare, sminuzzare, frantumare ed amalgamare impasti in poco tempo.
Pannello comandi piatto ed impermeabile con pulsante on/off e comando ad impulsi.
Microinterruttore e dispositivi di sicurezza su maniglia, coperchio e vasca.
Raschiatore/emulsionatore di serie.
Coperchio con apertura per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione
Tutte le parti a contatto con il cibo sono removibili senza l'uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili i lavastoviglie.
Comando ad impulsi per frammentare i componenti di dimensioni più grandi.
Coperchio agganciato al corpo macchina per una migliore praticità.
Sistema di ventilazione migliorata per gestire senza problemi un utilizzo intensivo della macchina.
Piedini rinforzati per resistere ai continui movimenti della macchina.
Vasca in acciaio inox da 5,5 litri con tubo rialzato (camino) che assicura un'alta produttività anche quando si processano liquidi (75% della capacità nominale).
Velocità variabile da 300 a 3700 giri/min.
Gruppo coltelli a lama microdentata in acciaio inox AISI 420 e raschiatore ergonomico in materiale composito ad alta resistenza per assicurare miscele omogenee.
Coperchio trasparente con sistema di sicurezza a contatto magnetico incorporato
