Lavaggio Stoviglie hygiene&clean Lavastoviglie cesto trascinato con certificazione DIN 10510 e Ao60 (COD 535143)
Dove acquistare
Lavastoviglie a cesto trascinato hygiene&clean - DIN 10510 & Ao60

Lavaggio Stoviglie
hygiene&clean Lavastoviglie cesto trascinato con certificazione DIN 10510 e Ao60

COD 535143

Lavastoviglie cesto trascinato green&clean da 150 cesti/ora, elettrica, con ESD, dispositivo di decalcificazione automatico ZERO LIME, sistema di filtraggio CLEAR BLUE, dispositivo WASH SAFE CONTROL, certificazione DIN 10510 e Ao60, carico sx -> dx

Specifiche Tecniche

  • Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Potenza standard installata: 59.8 kW

    Elementi riscaldanti vasca di pre-lavaggio: 14 kW

    Potenza elementi riscaldanti della vasca di lavaggio: 20 kW

    Resistenza elementi riscaldanti della vasca di risciacquo: 7 kW

    Elementi riscaldanti boiler: 14 kW

    Potenza pompa di pre-lavaggio 1,5 kW

    Potenza pompa di lavaggio: 1,5 kW

    Potenza pompa di risciacquo 0.55 / 0,32 / 0,32 kW

  • Dimensioni tubatura di entrata acqua calda: G 3/4"

    Dimensioni tubatura di entrata acqua fredda: G 3/4"

    Dimensioni tubo di scarico: 50mm

    Pressione acqua di alimentazione: 1.5-6 bar

    Temperatura di alimentazione per la sezione lavaggio: 10 - 65°C

    Maggiore è la temperatura, più veloce è il riscaldamento.
    Temperatura consigliata: 50°C.

    Temperatura acqua di alimentazione (risciacquo e pre-lavaggio) 10 - 30 °C

    Durezza acqua di alimentazione: 0 °fH / 0°dH

    Quando inferiore a 7°fH/4°dH sono necessari detersivo e brillantante specifici.

    Portata max dello scarico: 18 l/s

    Capacità vasca di pre-lavaggio: 70 l

    Capacità vasca di lavaggio: 70 l

    Capacità vasca doppio risciacquo: 20 l

    Capacità vasca triplo risciacquo 20 l

    Consumo acqua risciacquo a max velocità (l/h): 140l/h

  • Consumo acqua per il risciacquo (l/cesto): 0.9

    Livello di rumorosità: 58 dBA

  • Produttività cesti/ora (media velocità): 120 cesti / 1440 piatti

    Produttività cesti/ora (velocità certificata A0 60): 70cesti/840piatti

    Produttività cesti/ora (velocità certificata DIN

    10510): 150 cesti / 1800 piatti

    Temperatura pre-lavaggio: 40-70°C

    Temperatura di lavaggio: 75 - 85 °C

    Temperatura terzo risciacquo: 80 - 85 °C

    Temperatura doppio risciacquo: 75 - 80 °C

    Temperatura risciacquo finale: 90 °C

    Dimensioni esterne, larghezza: 3270 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 895 mm

    Solo per il trasporto, la profondità può essere ridotta a 795 mm rimuovendo la scatola di controllo e le maniglie delle porte.

    Dimensioni esterne, altezza: 1785 mm

    Altezza con porta aperta: 2095 mm

    Dimensioni bocca di carico (larghezza): 530 mm

    Dimensioni bocca di carico (altezza): 490 mm

    Peso netto: 569 kg

    Peso imballo: 647 kg

    Altezza imballo: 1980 mm

    Larghezza imballo: 3450 mm

    Profondità imballo: 1060 mm

    Volume imballo: 7.24 m³

    Norma di riferimento utilizzata per misurare il rumore: IEC60335-2-58 allegato AA.

    Spazio richiesto tra tavolo di ingresso e tavolo di uscita: 3270 mm

  • Quantità d'aria (entrata, uscita) 86 / 145 m³/h

    Temperatura aria (entrata, uscita): 27 - 45 °C

    Umidità dell'aria (entrata, usicta): 100 / 100 % r.h.

    I dati vengono misurati nei punti di scarico a 25°C e 60% di umidità ambientale, temperatura di ingresso 18°C e si riferiscono solo alla macchina.

    Calore latente: 6500 W

    Calore sensibile: 5300 W

    Questo modello richiede una cappa di ventilazione. Fare riferimento al "Design raccomandato cappa di scarico" allegato.

Caratteristiche di Prodotto

Vasche stampate con angoli arrotondati senza punti di saldatura a garanzia della tenuta e durata nel tempo. Le vasche hanno il fondo inclinato verso lo scarico per evitare accumuli/residui di sporco e per un drenaggio veloce in pochi minuti.
Tre velocità del nastro trasportatore (1a velocità come ciclo di disinfezione certificato A0 60 secondo la norma EN 15883-1 e 3a velocità certificata secondo la norma DIN 10510) possono essere selezionate dal pannello di controllo dall'operatore.
Le prestazioni sono certificate per il livello di disinfezione secondo la norma DIN 10510 (3a velocità) e il livello A0 60 secondo la norma EN 15883-1 (1a velocità come ciclo di disinfezione) da ente terzo indipendente.
Capacità max 150 cesti/ora.
Funzionamento in modalità provvisoria in caso di anomalie. Il pannello touch permette la risoluzione guidata dei problemi con 300 notifiche semplici e 23 procedure facili da seguire.
I bracci di lavaggio sono stati progettati per coprire tutta la lunghezza della vasca di lavaggio massimizzando il tempo di contatto delle stoviglie con l’acqua (Maximum Water Contact – MWC).
Dotata di porta USB per una facile lettura dei dati identificativi, numero di cicli, consumi, stato dei moduli/componenti, elenco storico allarmi, ecc.. E' possibile scaricare/caricare le impostazioni programmate e gli aggiornamenti firmware della macchina.
Il paraspruzzi evita la fuoriuscita dell'acqua all'esterno della macchina
Tutti i componenti interni: bracci di lavaggio e di risciacquo, i filtri vasca, le tendine di separazione delle zone sono facilmente rimovibili per la pulizia.
A fine servizio sono disponibili diversi cicli automatici di pulizia: scarico dell’acqua in vasca, pulizia, sanitizzazione e decalcificazione. Oltre alla pulizia delle vasche e delle camere interne questi cicli prevedono la pulizia anche della contro porta interna grazie e specifici ugelli. In questo modo si evita la proliferazione dei batteri per la massima igiene, riducendo i tempi della manodopera dell'operatore.
Pannello di controllo con display touch, intuitivo e facile da usare per far funzionare la macchina e controllare il suo stato di funzionamento. Sono disponibili tre diversi livelli di accesso, ciascuno dei quali mostra messaggi ed informazioni all' operatore, al personale di manutenzione interno e ai partner autorizzati per l'assistenza.
I 6 bracci di risciacquo combinati con le doppie vasche di risciacquo che riutilizzano l'acqua di risciacquo finale in diverse fasi permettono di rimuovere completamente il detergente dalle stoviglie lavate e garantire la sanitizzazione.
Il dispositivo WASH-SAFE CONTROL garantisce il risciacquo alla temperatura costante di 85°C. Non è necessario un boiler esterno per scaldare l’acqua. Il “salto in aria” e la pompa di risciacquo garantiscono inoltre una pressione costante dell’acqua di risciacquo indipendentemente dalle condizioni dell’acqua in ingresso.
Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE trattiene i residui solidi e permette di mantenere più pulita l’acqua di lavaggio, dando maggiore efficacia al detergente, in modo da garantire risultati di lavaggio ottimali e bassi costi di gestione.
Le vasche sono equipaggiate con la valvola di scarico: permette di svuotare e di riempire automaticamente l'acqua nella vasca senza interrompere il processo di lavaggio.
Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).
Pompe auto-svuotanti per fornire la massima igiene in tutte le zone di lavaggio e risciacquo scaricando automaticamente tutta l'acqua sporca con la semplice pressione di un pulsante.
Porte bilanciate di grandi dimensioni per il facile accesso a tutti i componenti della zona di lavaggio, risciacquo e pre-lavaggio (nei modelli che prevedono questo modulo). Porte isolate con schiuma iniettata per una maggiore robustezza, riduzione del rumore e perdite di calore.
Piedini regolabili per l'accesso alla pulizia sotto la macchina.
Grazie alla sua costruzione realmente modulare, è possibile disassemblare/riassemblare in qualsiasi istante in base alle esigenze presenti e future del cliente.
Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50x50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
Tutti i componenti elettrici sono posizionati in un vano tecnico centrale con grado di protezione all’acqua IP65, immune ai getti d'acqua, al vapore ed alla polvere, garantisce una maggiore affidabilità.
La predisposizione esterna per il collegamento dell’acqua di adduzione e scarico, detergente e brillantante rende facile e veloce l’installazione della macchina.
Tutti i principali componenti sono in acciaio inox anti-corrosivo AISI 304: pannello frontale, pannelli laterali, camera interna, bracci di lavaggio e risciacquo, porte e sistema di trasporto del cesto.
L'unità è costruita secondo il concetto di modularità per aggiungere facilmente fino a 2 moduli di asciugatura in loco.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 865280
Cappa paraspruzzi per lavastoviglie a cesto trascinato con ESD
Quantity: 1
Code: 865282
Kit di decalcificazione ZERO LIME per lavastoviglie a cesto trascinato
Quantity: 3
Code: 867000
Cesto per 12 piatti fondi o coppette

Complete the form below to request more information

Select your country

 
Il tuo browser non è aggiornato!

Aggiorna il tuo browser per visualizzare correttamente questo sito web. Aggiorna ora il tuo browser

×