Lavaggio Stoviglie Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 250 cesti/ora, elettrica, touch screen (COD 535093)
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Lavastoviglie a cesto trascinato green&clean Dual da 250 cesti/ora

Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 250 cesti/ora, elettrica, touch screen

COD 535093

Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 250 cesti/ora, elettrica, touch screen, sistema di filtraggio CLEAR BLUE, con ESD, direzione cesti da destra a sinistra

Specifiche Tecniche

  • Umidità dell'aria (entrata, usicta): 100 / 0 % r.h.

    Calore latente: 5000 W

    Calore sensibile: 3500 W

    Quantità d'aria (entrata, uscita) 565 / 0 m³/h

    Temperatura dell’aria 27 °C

    I dati sono misurati ai punti di scarico a 25°C e 60% (condizioni ambientali r.u.), 18°C di temperatura dell'acqua in ingresso e si riferiscono solo alla macchina.

    Questo modello richiede una cappa di ventilazione.

  • Quando la macchina funziona a velocità conforme alla norma DIN 10512.

    Le resistenze della vasca di prelavaggio si attivano solo durante il ciclo di sanificazione.

    Dimensioni pompa di lavaggio: 1.5kW

    Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Elementi riscaldanti vasca di pre-lavaggio: 7 kW

    Potenza standard installata: 32.6 kW

    Elementi riscaldanti boiler: 19 kW

    Potenza elettrica min: 22.6 kW

    Resistenze vasca di lavaggio: 10 kW

  • Dimensioni linea ingresso acqua fredda: G 3/4"

    E' necessaria una detergenza speciale se inferiore a 7°fH/4°dH.

    Portata massima di scarico: 2.5 l/s

    Dimensioni vasca prelavaggio: 35 l

    Dimensioni vasca di lavaggio: 70 l

    Dimensioni tubo di carico: G 3/4"

    Dimensioni tubo di scarico: 50mm

    Pressione acqua di alimentazione: 1.5-6 bar

    Temperatura dell'acqua in ingresso (lavaggio): 50 - 65 °C

    Temperatura acqua di alimentazione (risciacquo e pre-lavaggio) 10 - 30 °C

    Durezza acqua di alimentazione: 14 °fH / 8°dH

    Dimensione tubo di carico G 3/4"

    Consumo di acqua di risciacquo: 250 l/h

  • Solo per il trasporto, la profondità può essere ridotta a 895 mm rimuovendo il pulsante dell'interruttore principale o 797 mm rimuovendo la scatola di controllo e la maniglia della porta.

    Norma di riferimento utilizzata per misurare il rumore: IEC60335-2-58 allegato AA.

    Distanza da tavola a tavola: 2010 mm

    Altezza con porta aperta: 2095 mm

    Dimensioni bocca di carico (larghezza): 530 mm

    Produttività cesti/ora (massima velocità): 250 cesti/4500piatti

    Produttività oraria (velocità media): 168 cesti/3024 piatti

    Dimensioni esterne, larghezza: 2410 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 925 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 1908 mm

    Produttività oraria (velocità conforme alla norma DIN): 115 cesti/2070 piatti

    Dimensioni bocca di carico (altezza): 490 mm

    Temperatura di lavaggio: 55 - 65 °C

    Altezza imballo: 2070 mm

    Larghezza imballo: 1010 mm

    Profondità imballo: 2140 mm

    Volume imballo: 4.47 m³

    Temperatura pre-lavaggio: 10-40°C

    Temperatura risciacquo finale: 85 °C

  • Consumo di acqua di risciacquo alla massima velocità: 1 l/cesti

Caratteristiche di Prodotto

Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).
Capacità massima oraria di 250 cesti.
L'unità è pronta per essere collegata alla piattaforma OnE per il monitoraggio in tempo reale 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per aumentare i tempi di attività delle apparecchiature, massimizzare i profitti e ottimizzare i processi.
Tre velocità di trasporto possono essere selezionate tramite il pannello di controllo dall'operatore e personalizzate in utenza.
La tecnologia a doppio risciacquo garantisce il massimo livello di acqua di risciacquo che copre ogni angolo del cestello all'interno dell'area di risciacquo per una perfetta igiene delle merci lavate.
Cicli automatici di drenaggio, pulizia e sanificazione. La camera interna è completamente pulita o sanificata evitando la proliferazione batterica per la massima igiene e riducendo così il lavoro per l'operatore.
La porta di ispezione è controbilanciata e permette un facile accesso alla zona di lavaggio e risciacquo. La porta è isolata attraverso l'utilizzo di schiume poliuretaniche per aumentare la resistenza, ridurre il rumore e la dispersione di calore.
Dotata di porta USB per una facile lettura dei dati identificativi, numero di cicli, consumi, stato dei moduli/componenti, elenco storico allarmi, ecc.. E' possibile scaricare/caricare le impostazioni programmate e gli aggiornamenti firmware della macchina.
Tutti i componenti interni: bracci di lavaggio e di risciacquo, i filtri vasca, le tendine di separazione delle zone sono facilmente rimovibili per la pulizia.
Pannello di controllo con display touch, intuitivo e facile da usare per far funzionare la macchina e controllare il suo stato di funzionamento. Sono disponibili tre diversi livelli di accesso, ciascuno dei quali mostra messaggi ed informazioni all' operatore, al personale di manutenzione interno e ai partner autorizzati per l'assistenza.
Il modulo di pre-lavaggio utilizza acqua fredda per rimuovere i residui di cibo sulle stoviglie, migliorando le prestazioni di lavaggio.
Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE trattiene i residui solidi e permette di mantenere più pulita l’acqua di lavaggio, dando maggiore efficacia al detergente, in modo da garantire risultati di lavaggio ottimali e bassi costi di gestione.
Le vasche sono equipaggiate con la valvola di scarico: permette di svuotare e di riempire automaticamente l'acqua nella vasca senza interrompere il processo di lavaggio.
Piedini regolabili per l'accesso alla pulizia sotto la macchina.
Grazie alla sua costruzione realmente modulare, è possibile disassemblare/riassemblare in qualsiasi istante in base alle esigenze presenti e future del cliente.
Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50x50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
Tutti i componenti elettrici sono posizionati in un vano tecnico centrale con grado di protezione all’acqua IP65, immune ai getti d'acqua, al vapore ed alla polvere, garantisce una maggiore affidabilità.
La predisposizione esterna per il collegamento dell’acqua di adduzione e scarico, detergente e brillantante rende facile e veloce l’installazione della macchina.
Tutti i principali componenti sono in acciaio inox anti-corrosivo AISI 304: pannello frontale, pannelli laterali, camera interna, bracci di lavaggio e risciacquo, porte e sistema di trasporto del cesto.
La vasca stampata con angoli arrotondati e le guide per cesto stampate, evitano le infiltrazioni di sporco all'interno della camera di lavaggio e assicurano un drenaggio veloce.

Included Accessories

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Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 865498
Cappa paraspruzzi da 200 mm per lavastoviglie a cesto trascinato

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