Gamma cottura modulare 900XP Pentola a gas 100 litri riscaldamento indiretto riempimento automatico (391101)

Caratteristiche di Prodotto

Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.

Sistema di riscaldamento indiretto, che utilizza il vapore saturo a 110°C generato nell'intercapedine, a garanzia di un'uniforme distribuzione del calore.

Valvola per lo scarico manuale dell'aria in eccesso, accumulata nell'intercapedine durante la fase di riscaldamento.

Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.

Manometro per controllare il corretto funzionamento della pentola.

Controllo termostatico della temperatura.

Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.

Termostato di sicurezza per protezione in caso di basso livello dell'acqua all'interno dell'intercapedine.

Valvola di sicurezza per evitare sovrapressione nell'intercapedine.

Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida

Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.

Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato

Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.

Elettrovalvola per il riempimento automatico della vasca.

Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Capacità utile 85 litri

Vasca stampata con doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316, spessore 2 mm.

Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Pentole a gas cilindriche

Gamma cottura modulare
900XP Pentola a gas 100 litri riscaldamento indiretto riempimento automatico

COD 391101

Specifiche Tecniche

Documentazione

Caratteristiche di Prodotto

Included Accessories

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Pentole a gas cilindriche

Gamma cottura modulare900XP Pentola a gas 100 litri riscaldamento indiretto riempimento automatico

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