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Gamma cottura modulare 900XP Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche (COD 391332)
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Gamma cottura modulare900XP Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche
Friggitrici a gas

Gamma cottura modulare
900XP Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche

COD 391332

Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche a "V" (bruciatori esterni) e 4 1/2 cesti

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Specifiche Tecniche

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che
    temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o
    applicare un isolamento termico.

    Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm

    Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Performance: 56.8 kgora

    Controllo termostatico: 120 °C MIN; 190 °C MAX

    Peso netto: 115 kg

    Peso imballo: 127 kg

    Altezza imballo: 1080 mm

    Larghezza imballo: 1020 mm

    Profondità imballo: 860 mm

    Volume imballo: 0.95 m³

    Basato su: ASTM F1361-Deep fat fryers

    Gruppo di certificazione: GF92M23

  • Potenza gas: 42 kW

    Fornitura gas: Gas naturale

    Tipo di gas: GPL;Gas metano

    Connessione gas: 1/2"

Caratteristiche di Prodotto

Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Vasche profonde a forma di "V".
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.
Fornito di serie con 4 mezzi cestelli e 1 porta sinistra ed 1 destra per l'armadio.
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 42 kW dotati di dispositivo anti-spegnimento e posizionatiall'esterno della vasca.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 206350
Portina per base neutra aperta da 400 mm (1 pz) e 800 mm (2 pz). Per installazione su base 1200 mm (3 pz) è necessario il supporto centrale
Quantity: 2
Code: 927223
2 ½ cestelli per friggitrice da 18 e 23 litri

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