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Gamma cottura modulare Cuocipasta elettrico 40 lt con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico) (COD 391273)
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Gamma cottura modulareCuocipasta elettrico 40 lt con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico)
Cuocipasta elettrici

Gamma cottura modulare
Cuocipasta elettrico 40 lt con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico)

COD 391273

Cuocipasta elettrico 40 litri con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico)

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Specifiche Tecniche

  • Durezza totale: 5-50 ppm

    Electrolux Professional raccomanda di utilizzare acqua trattata secondo specifici test sulle condizioni dell'acqua.

    Consultare il manuale d'uso per maggiori dettagli sulla qualità dell'acqua.

    Scarico "D": 1"

    Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 3/4"

  • Se l'apparecchiatura viene installata vicino ad apparecchiature ad alte temperature, deve essere predisposto uno spazio di sicurezza di circa 150 mm o deve essere previsto un isolamento termico.

    Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Potenza installata max: 10 kW

    Watt totali: 10 kW

  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 300 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 260 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 520 mm

    Capacità vasca (MAX): 40 lt MAX

    Peso netto: 62 kg

    Peso imballo: 57 kg

    Altezza imballo: 1070 mm

    Larghezza imballo: 460 mm

    Profondità imballo: 1020 mm

    Volume imballo: 0.5 m³

    Gruppo di certificazione: EPC91S

Caratteristiche di Prodotto

Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca.
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
Vasca in acciaio inox AISI 316-L.
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.
Vasca saldata senza giunzioni.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Pannello di controllo di facile utilizzo.
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
Sistema di rimozione automatica dei residui: migliore qualità dell'acqua.
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
Vasca da 40 litri.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Protezione all'acqua IPX5.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206350
Portina per base neutra aperta da 400 mm (1 pz) e 800 mm (2 pz). Per installazione su base 1200 mm (3 pz) è necessario il supporto centrale

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