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Cottura modulare linea Snack 900XP Bagnomaria elettrico top modulo intero (COD 391125)
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Bagnomaria elettrici top

Cottura modulare linea Snack
900XP Bagnomaria elettrico top modulo intero

COD 391125

Bagnomaria elettrico top modulo intero

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Specifiche Tecniche

  • Scarico acqua: 50 mm

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.

    Dimensioni utili vasca (larghezza): 630 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 160 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 685 mm

    Controllo termostatico: 30 °C MIN; 90 °C MAX

    Peso netto: 45 kg

    Peso imballo: 46 kg

    Altezza imballo: 530 mm

    Larghezza imballo: 1010 mm

    Profondità imballo: 860 mm

    Volume imballo: 0.46 m³

    Gruppo di certificazione: EBM98

  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/2N ph/50-60 Hz

    Watt totali: 4.4 kW

Caratteristiche di Prodotto

Possibile installazione solo su base neutra.
Adatto per installazioni da banco
Il bagnomaria viene utilizzato per mantenere in caldo il cibo utilizzando l'acqua calda.
Elementi riscaldanti corazzati in incoloy posizionati sotto la base della vasca.
Manopola di controllo.
Vasca saldata senza giunzioni.
Livello massimo di riempimento indicato sul lato della vasca
Riempimento manuale della vasca.
Temperatura dell'acqua controllata da un termostato. Temperatura massima raggiungibile pari a 90°C.
Valvola di scarico dotata di troppopieno.
Lo speciale isolamento sotto la superficie di cottura mantiene il calore all'interno della vasca senza dispersioni.
Falso fondo perforato e supporto per contenitori GN disponibili come accessori.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

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